導讀要說孩子不喜歡吃的蔬菜排行榜，芹菜一定榜上有名。因為芹菜本身的味道，再加上芹菜含有豐富的纖維。讓孩子在咀嚼的時候不容易咬斷。所以很多孩子對于芹菜這件事，持一....

要說孩子不喜歡吃的蔬菜排行榜，芹菜一定榜上有名。因為芹菜本身的味道，再加上芹菜含有豐富的纖維。讓孩子在咀嚼的時候不容易咬斷。所以很多孩子對于芹菜這件事，持一個咀嚼態度。

并且很多家長在給孩子吃芹菜的時候，會下意識的認為芹菜的營養全部都在芹菜梗上，芹菜葉都會扔掉或者沒有那么精細的制作，其實別看芹菜葉看起來默默無聞，營養可以一點都不含糊。

營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，包括胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等。芹菜莖拿來清炒 ，芹菜葉用玉米粉做成車輪餅是極好的選擇。平時我們選擇丟掉的芹菜葉，其實對孩子來說是更好的選擇。

今天給大家帶來這這款芹菜車輪餅，就比較好的將平時我們忽視的芹菜葉利用了起來，通過不常見的制作方式做成車輪餅。讓孩子可以更好地接受芹菜的味道和口感哦~

材料：

100克玉米粉，100克面粉，兩個雞蛋，0.5克鹽，1克小蘇打，150毫升清水，橄欖油5克，食用油適量

步驟

1，將準備好的除食用油以外的所有食材放入盆中，混合均勻。

2，芹菜切碎加入到混合好的面糊里，再加入5克橄欖油拌勻。

3，車輪柄模具加熱，擦上適量橄欖油，放入調制好的面糊，單面煎三分鐘翻面，再煎兩分鐘即可。