導(dǎo)讀?2020年8月17日，香港消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布了一份《嬰兒奶粉大檢測(cè)：9款驗(yàn)出污染物及基因致癌物》的報(bào)告。引起了許多內(nèi)地寶媽的關(guān)注和擔(dān)憂。香港消委會(huì)這次檢測(cè)了....

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2020年8月17日，香港消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布了一份《嬰兒奶粉大檢測(cè)：9款驗(yàn)出污染物及基因致癌物》的報(bào)告。引起了許多內(nèi)地寶媽的關(guān)注和擔(dān)憂。

香港消委會(huì)這次檢測(cè)了15款香港版嬰兒配方奶粉（1段），包括：牛欄、a2、愛他美、雅培、雀巢、美素佳兒、惠氏、美贊臣、喜寶、明治、雪印、貝拉米等知名奶粉品牌。這些樣品都是在香港市場(chǎng)購(gòu)買的。

↓ 15款檢測(cè)奶粉名稱及包裝圖 ↓

檢測(cè)項(xiàng)目涉及重金屬、氯丙二醇脂肪酸酯、縮水甘油酯、黃曲霉毒素、三聚氰胺及塑化劑、微生物、能量及34種營(yíng)養(yǎng)素的含量等。

檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的污染物、基因致癌物是怎么回事？港版奶粉還能買嘛？畢竟，在很多寶媽的認(rèn)知里，香港奶粉比內(nèi)地監(jiān)管更嚴(yán)，以前還有很多人專門跑香港背奶粉。

笨爸爸來給大家梳理一下這份檢測(cè)報(bào)告，看看問題有多嚴(yán)重。

1、均檢出氯丙二醇，貝拉米超建議限量

氯丙二醇（3-MCPD），是一種在油脂精煉等食品加工過程中產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)。

由于嬰幼兒配方奶粉中會(huì)用到棕櫚油或其他精煉油作為原料，因而氯丙二醇會(huì)存在于嬰幼兒配方奶粉之中，以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態(tài)存在。

歐洲食品安全局（EFSA）的研究顯示，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物長(zhǎng)期每日攝入過量的氯丙二醇，會(huì)損害腎臟功能并影響雄性的生殖系統(tǒng)。不過，EFSA的研究目前還只是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，還需進(jìn)一步針對(duì)不同人類群體展開，以獲取更多數(shù)據(jù)支持。

作為風(fēng)險(xiǎn)控制，目前，EFSA設(shè)定的氯丙二醇每日容許攝入量（TDI）為：2微克/每公斤體重。世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）暫定的氯丙二醇每日最高容許攝入量（PMTDI）則為：4微克/每公斤體重。

而中國(guó)香港、內(nèi)地以及國(guó)際食品法典委員會(huì)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，還沒有對(duì)這一成分含量進(jìn)行限定。

在本次香港消委會(huì)的檢測(cè)中，15款奶粉樣品全部檢出了氯丙二醇，檢出量在13—120微克/公斤（120ug/kg）之間。其中，貝拉米香港版1段的氯丙二醇檢出量最高。

以寶寶體重4.5公斤來計(jì)算，食用該款貝拉米1段奶粉，寶寶每日吃約106克的奶粉，將會(huì)攝入約12.72微克的氯丙二醇。而4.5公斤寶寶每日氯丙二醇的TDI和PMTDI分別是：9微克、18微克。

也就是說，食用該款貝拉米香港版1段奶粉，每日攝入的氯丙二醇含量，超出了EFSA建議的每日容許攝入限量，但沒有超出JECFA每日最高容許攝入量。

相同方法計(jì)算，其他14款奶粉樣品的氯丙二醇每日攝入量，均低于EFSA和JECFA的建議限量。

所以，從本次香港消委會(huì)的檢測(cè)結(jié)果來看，雖然15款奶粉均檢出了氯丙二醇，但有14款的檢出量沒有超相關(guān)限量。

只有貝拉米港版1段含量稍高，如果寶寶是單一奶粉喂養(yǎng)，那么食用這款奶粉就需要注意一下。如果寶寶是混合喂養(yǎng)，則不必太擔(dān)心。

需要特別提出的是，母乳中也會(huì)存在氯丙二醇，平均含量為35.5微克/公斤。

2、9款檢出環(huán)氧丙醇，均符合歐盟限值

環(huán)氧丙醇，也是植物油在高溫精煉過程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物，在嬰幼兒配方奶粉中以縮水甘油酯（GE）的形態(tài)存在。GE進(jìn)入腸胃后會(huì)被大幅水解，進(jìn)而釋放出環(huán)氧丙醇。

環(huán)氧丙醇屬于基因毒性致癌物，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)產(chǎn)生抑制作用，并可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。EFSA建議應(yīng)盡可能降低基因致癌物的攝取量，因此不能為環(huán)氧丙醇設(shè)定TDI限值。

目前，歐盟對(duì)嬰兒配方奶粉中GE含量的上限值設(shè)定為：50微克/公斤（以環(huán)氧丙醇顯示）。中國(guó)香港、內(nèi)地以及國(guó)際食品法典委員會(huì)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，還沒有對(duì)其進(jìn)行限定。

香港消委會(huì)此次檢測(cè)的15款奶粉中，有9款檢出了GE（以環(huán)氧丙醇顯示），檢出量在1.1—29微克/公斤之間，均符合歐盟規(guī)定的≤50微克/公斤。

檢出量最高的兩款奶粉是雪印思敏兒和明治，分別是27微克/公斤、29微克/公斤，不足歐盟限值的60%。因此，就本次環(huán)氧丙醇的檢測(cè)結(jié)果而言，情況還是比較樂觀的。

（檢出GE的9款奶粉 按檢出量遞減排列）

3、15款檢出微量鉛，均符合標(biāo)準(zhǔn)限值

鉛，屬于重金屬污染物，慢性鉛中毒會(huì)影響腦發(fā)育，導(dǎo)致智力低下、注意力缺陷和行為問題。

香港最新修訂的規(guī)例（將于今年11月實(shí)施）中要求，食物中鉛雜質(zhì)的含量不得超過0.01毫克/公斤，該限值與國(guó)際食品法典委員會(huì)一致。歐盟目前要求嬰兒配方奶粉中鉛的含量上限為0.02毫克/公斤，內(nèi)地則為0.15毫克/公斤。

香港消委會(huì)此次檢測(cè)的15款奶粉均檢出了鉛，檢出量在0.001—0.01毫克/公斤之間，均沒有超出香港、國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟的上限要求。也就是說，正常食用分量下，不會(huì)對(duì)寶寶的健康構(gòu)成危害。

4、6款的營(yíng)養(yǎng)素實(shí)測(cè)值比標(biāo)示值低

除了安全性指標(biāo)外，香港消委會(huì)本次還對(duì)奶粉的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果顯示，15款奶粉的能量、必須含有的33種營(yíng)養(yǎng)素以及DHA的檢出值，均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的水平范圍，正常食用分量下，能夠滿足健康嬰兒的營(yíng)養(yǎng)所需。

但有6款奶粉的營(yíng)養(yǎng)素實(shí)測(cè)值比標(biāo)示值低，不符合香港關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定，具體情況如下圖：

其中，喜寶香港版1段、惠氏香港版啟賦藍(lán)鉆1段、雪印思敏兒香港版1段，部分營(yíng)養(yǎng)素的實(shí)測(cè)值不足標(biāo)示值的80%；喜寶低于標(biāo)示值的營(yíng)養(yǎng)素多達(dá)7種。不符合相關(guān)的標(biāo)簽規(guī)定，這一點(diǎn)讓人略感意外。

營(yíng)養(yǎng)素實(shí)際含量和標(biāo)簽值之間差異過大，會(huì)給消費(fèi)者形成誤導(dǎo)。

5、總結(jié)

最后，就香港消委會(huì)此次的檢測(cè)結(jié)果，總結(jié)一下：

①本次檢測(cè)的15款香港版奶粉，整體情況良好，不必引起恐慌。

②只有貝拉米香港版1段奶粉，檢出的氯丙二醇含量超過了EFSA建議值，但沒有超過JECFA建議值。單一奶粉喂養(yǎng)的寶寶，需要注意一下這款奶粉。

③其他14款奶粉各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的檢出值，均沒有超過相關(guān)上限。部分營(yíng)養(yǎng)素的實(shí)測(cè)值低于標(biāo)示值，但含量也在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的水平范圍內(nèi)。正常飲食的情況下，不會(huì)對(duì)寶寶的健康構(gòu)成危害，不過會(huì)對(duì)消費(fèi)者的選擇造成誤導(dǎo)。

好了，本期到這兒就結(jié)束了。如果你覺得文章有用，還請(qǐng)多多轉(zhuǎn)發(fā)支持！

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歷史回顧

1、32款國(guó)行版奶粉全面評(píng)測(cè)

2、38款國(guó)產(chǎn)奶粉全面評(píng)測(cè)

3、愛他美五大版本奶粉全面評(píng)測(cè)

4、美素佳兒23款奶粉全面測(cè)評(píng)

5、美贊臣33款奶粉全面測(cè)評(píng)

6、a2奶粉全面評(píng)測(cè)

7、66款奶瓶&奶嘴測(cè)評(píng)

8、寶寶防曬霜大測(cè)評(píng)

9、寶寶驅(qū)蚊產(chǎn)品大測(cè)評(píng)

10、22款寶寶米粉評(píng)測(cè)

11、13款寶寶維生素D評(píng)測(cè)

12、20款拉拉褲評(píng)測(cè)

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