導讀燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，而且燕麥片中含有豐富的膳食纖維，這種物質具有很多有益于健康的生物作用，能夠降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白，促進膽固醇排泄，防....

燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，而且燕麥片中含有豐富的膳食纖維，這種物質具有很多有益于健康的生物作用，能夠降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白，促進膽固醇排泄，防治孕期高血糖，接下來我們就來聊聊關于孕期高血糖應吃什么粗糧飯?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

孕期高血糖應吃什么粗糧飯

燕麥

燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，而且燕麥片中含有豐富的膳食纖維，這種物質具有很多有益于健康的生物作用，能夠降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白，促進膽固醇排泄，防治孕期高血糖。

推薦食譜：燕麥雙米粥

準備材料：燕麥80g、小米80、g糯米80g、枸杞適量、大麥適量。

1、糯米、燕麥片洗干凈，用冷水浸泡30分鐘。浸泡后一是容易熟，節省時間，二是粥的口感更好。

2、煮鍋加水，糯米、燕麥片入鍋煮。燒開鍋后轉小火煮。其間要適時攪動。

3、15分鐘后，小米洗干凈入鍋同煮。其間還要適時攪動，粥熟后加枸杞。關火燜5、6分鐘后盛出享用。

蕎麥

蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。

推薦食譜：南瓜蕎麥粥

準備材料：蕎麥米、南瓜各50克，大米25克，蓮子5克。

1、南瓜去皮除子、洗凈，切小丁;蓮子洗凈;蕎麥米和大米洗凈。蕎麥米用清水浸泡2小時。

2、鍋置火上，放入蕎麥、大米、蓮子和適量的清水煮沸。

3、轉為小火熬煮至蕎麥米和大米八成熟時加南瓜丁煮至粥稠、米爛、南瓜熟透時關火即可。

小米

小米中的蛋白質含量要高于大米，且小米中的鐵元素含量非常高，孕期主食中適量添加一些小米還有助于預防孕期貧血，用小米和其它粗糧交替或摻和吃 (如蕎麥面，燕麥等)也會降低血糖上升速度。

推薦做法：小米地瓜粥

準備材料：紅薯20克、小米90克、白糖4克。

1、紅薯去皮洗凈，切小塊;小米泡發洗凈。

2、鍋置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒綻開。

3、放入紅薯，用小火煮至粥濃稠時，調入白糖入味即可。

玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。

推薦食譜：玉米蔬菜丁

準備材料：玉米200g、胡蘿卜1根、青筍1棵、食用油適量、鹽適量、蒜適量、雞精適量。

1、胡蘿卜去皮洗凈切成小丁，萵筍去皮洗凈切成小丁，蒜去皮切碎備用。

2、煮鍋燒開一鍋水，放入玉米粒焯熟撈出備用。

3、把胡蘿卜丁和萵筍丁分別焯水，炒鍋上火，放入食用油燒熱爆香蒜末。

4、放入玉米粒、胡蘿卜丁和萵筍丁翻炒，調入鹽、雞精翻炒均勻即可關火食用。

豆類

孕婦高血糖可以適量吃一些豆類，豆類中含有豐富的高纖維和高蛋白，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，且升糖指數低，能延緩身體對糖的吸收，有助于降低血糖。

推薦食譜：黑豆粥

準備材料：黑米100g、黑豆50g、紅豆100g、糯米100g、水適量、蓮子適量、薏米適量。

1、準備好紅豆、黑豆、黑米和薏米，放在一個碗內，用冷水提前浸泡一個晚上。

2、鍋內的水燒開，把上述食材放入鍋中，大火燒開之后，轉小火慢燉。

3、這時候利用熬煮黑米黑豆的時間，把糯米給泡上，大概熬了1個小時左右，看著基本都煮開花了，就可以放糯米了。

4、糯米下鍋繼續小火燉，中途必須隔5分鐘用勺子攪勻一次，因為小火怕糊底。

5、再過40分鐘左右，蓮子下鍋大概燉30分鐘左右，最后全部大火煮一分鐘即可關火。

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