導(dǎo)讀寶寶脾胃虛弱，往往容易拉肚子，這里有一個(gè)偏方蒸蘋果可以止瀉。俗話說：蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。這是有道理的。因?yàn)樘O果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊....

寶寶脾胃虛弱，往往容易拉肚子，這里有一個(gè)偏方蒸蘋果可以止瀉。

俗話說：蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。這是有道理的。因?yàn)樘O果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。其中，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠很奇怪，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，而煮過的果膠則搖身一變，能使大便內(nèi)的水分減少，有收斂、止瀉的功效。

蒸蘋果帶皮蒸效果更佳

蘋果中的鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富；而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，將蘋果煮熟后對(duì)半切開，會(huì)發(fā)現(xiàn)近皮處有一層淺黃色的物質(zhì)，就是果膠。

所以，在吃蒸熟的蘋果時(shí)，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會(huì)更好。

蒸蘋果的制作方法

一般來說，如果你嫌蒸蘋果的味道不好的話，可以考慮在蘋果準(zhǔn)備蒸之前在其表面淋上一層蜂蜜，口味更佳。但是，如果蒸蘋果是用來治療腹瀉或拉肚子的話，建議不要加。因?yàn)榉涿劬哂袧櫮c通便，是治療便秘的好幫手，拉肚子的人最好不要喝蜂蜜，可能反而會(huì)加重腹瀉病情。

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作者簡介：中醫(yī)學(xué)博士，原廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師