發布時間:2024-01-25閱讀(12)

△召喚大家一起來做這道鱸魚菠菜擠擠面
交作業有獎品呦,詳情見文末~
看了今天的標題,大家是不是很好奇究竟是什么魚?嘿嘿,其實這種魚大家都吃過,它就是——鱸魚

。

小時候大人常說“吃魚聰明”,前提也得是吃對魚啊!
都知道海魚富含DHA,其實有些優質的淡水魚,也很不錯哦。
鱸魚是淡水魚中含DHA相對較高的品種,還含有易消化的優質蛋白。而且相比于其他淡水魚,刺也少,便于處理,適合寶寶吃。

我們今天用鱸魚、菠菜和淀粉,做成了神奇的擠擠面,孩子們都會很喜歡哦,而且9個月的寶寶就能吃啦。我們用的玉米淀粉,其他淀粉也是可以噠~
它可不是一般的面條。普通面條吃厭了,就試試這種從保鮮袋/裱花袋里擠出來的“擠擠面”,新鮮感十足。真正有內涵的面條,營養都藏在面條里面。

這樣Q彈的面條,還能鍛煉寶寶的咀嚼能力。從功能上看,也很實用哦。
家里沒有鱸魚的話,可以用鱈魚、龍利魚等其它魚替代,菠菜也可以換成小青菜等其它蔬菜。

菜名:鱸魚菠菜擠擠面
月齡:9m
食材:鱸魚30克、淀粉20g、菠菜3根
輔料:無
工具:料理棒/研磨碗、保鮮袋/裱花袋


1.食材準備:

2.菠菜洗凈后焯水,切成小塊,再用料理棒/研磨碗打碎;(焯水可以去除菠菜里的部分草酸哦)

3.魚肉去皮去刺后切碎,切成小塊,再用料理棒/研磨碗打碎;(切之前用手檢查下有沒有魚刺)

4.碗中倒入淀粉,將料理棒/研磨碗打好的魚肉和菠菜與淀粉混合,攪拌成泥糊狀;

5.打好的魚泥放入袋子中,剪一個小口。燒一鍋開水,轉小火,把面線擠入水中。嗯,這個過程很神奇!

6.煮熟后就可以出鍋了。


面條也要吃出新鮮感。一般的面條寶寶很快就吃厭啦,趕緊試試這種吧~
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