<span class="answer">導讀</span>“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”不知不覺，已經進入了6月中旬，各種新鮮上市的瓜果蔬菜，清涼又美味的飲品以及驕陽似火的烈日，都是提醒著我們，夏季已經到來，夏....<p><strong>“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”</strong></p><p>不知不覺，已經進入了6月中旬，各種新鮮上市的瓜果蔬菜，清涼又美味的飲品以及驕陽似火的烈日，都是提醒著我們，夏季已經到來，夏季里大家都是喝著冰鎮啤酒，擼著燒烤小串，在人聲鼎沸中大快朵頤的舒爽。但是，冰鎮的飲料和啤酒喝的多了，冷飲雖能解一時的煩躁，給身體帶來舒適感，喝多了體內寒氣就會加重，就會發現自己干啥都提不起精神了，一天昏昏沉沉的就想與床為伴，尤其對中年的人，一系列的問題就來了。因此，這兩年天熱，夏季我家從不喝冷飲，每天都喝姜撞奶，美味營養，活力滿滿過夏天。</p><p><img alt="姜撞奶用什么牛奶做比較好（夏季我家從不喝冷飲）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cfd8b90b0ed0420d89d94df127c9208c.jpg"/></p><p>“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”，相信這句話大家都聽過，說的是夏天炎熱，人們普遍貪涼，而食量過多就會對脾胃有所損傷。冬天適合吃蘿卜,而夏季則適合吃生姜，生姜辛甘發散，能夠散里寒，入肺和脾，脾通血肺主氣， 通過夏天出汗， 可以驅里寒而散水氣，可使體內陽氣生發，調理虛冷，讓身體維持穩定的健康狀態。搭配張文宏教授和鐘南山院士強烈推薦的健康食品牛奶，做成一道由生姜和牛奶做成的甜品姜撞奶，滑嫩爽口，甜中帶一絲辣，趁熱喝一碗，既能為身體補充營養，也能驅除體內的寒氣，夏季喝再合適不過了，一起來看看具體的做法吧。</p><p><img alt="姜撞奶用什么牛奶做比較好（夏季我家從不喝冷飲）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cebfae9ea04f47dbbc468e5d54fbec6b.jpg"/></p><p>食材：鮮牛奶1杯，姜30克，白糖或紅糖10克</p><p>做法：</p><p>1：將生姜清洗干凈后刮去外皮，切成小丁備用。</p><p><img alt="姜撞奶用什么牛奶做比較好（夏季我家從不喝冷飲）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2134cfb958ee44d79aa5b53b2d13f452.jpg"/></p><p>2：把切好的姜末放進榨汁機中榨成汁。如果沒有榨汁機，可以放入料理機中打成泥，再用紗布包裹擠出汁。</p><p><img alt="姜撞奶用什么牛奶做比較好（夏季我家從不喝冷飲）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c309d35c04b94263ad7368443c85294d.jpg"/></p><p>3：準備鮮牛奶一杯，倒入碗中，加入10克白糖，用筷子攪拌至白糖完全融化。</p><p><img alt="姜撞奶用什么牛奶做比較好（夏季我家從不喝冷飲）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a509bcc637564533adb523f3f2aaf2b2.jpg"/></p><p>4：然后把牛奶碗放進微波爐里，高火兩分鐘取出，接著把加熱的牛奶倒入姜汁中，放置15分鐘，不用攪拌不要晃動，就會神奇的凝固起來，這樣美味又營養的姜撞奶就大功告成了。</p><p><img alt="姜撞奶用什么牛奶做比較好（夏季我家從不喝冷飲）(6)" src="/static/upload/image/20231217/aa2c5e92c97c4c8a875aa534cf4a71e7.jpg"/></p><p>小提醒：</p><p>1：牛奶的溫度必須控制在七十度到八十度之間，這是姜撞奶成功的關鍵所在?？梢耘Ｄ虖奈⒉t取出來后，用溫度計量一下。</p><p>2：牛奶往姜汁中倒時，要把牛奶提到一定的高度，20厘米就好，快速垂直一氣呵成倒入，這樣牛奶和姜汁才能完美交融，快速凝固。</p><p>美味又營養的姜撞奶，在炎熱的夏季，你也來試試吧。</p><p>家有孩童名曰小蟲，取名蟲媽的美食日記。以上就是蟲媽今天的分享，如果有什么不同的看法，歡迎在評論區留言分享哦！如果你喜歡請記得點贊哦，您的分享、留言、轉發、收藏，是對蟲媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！