導讀又到了要吃板栗的時候啦！真的就好這一口！清甜軟糯的口感，真的是太特別了，關鍵是誘人的不行！關于板栗我喜歡糖炒板栗、板栗燉雞還有生吃板栗！生吃真的是絕絕子，脆....

又到了要吃板栗的時候啦！真的就好這一口！

清甜軟糯的口感，真的是太特別了，關鍵是誘人的不行！

關于板栗我喜歡糖炒板栗、板栗燉雞還有生吃板栗！

生吃真的是絕絕子，脆甜到極致，就是有點兒難剝開，需要借助工具！

今天，就來給大家講一下，2款超級好吃的板栗做法！

糖炒板栗

板栗中的熱銷明星當然是糖炒板栗啦！

當季的時候，大街小巷的人都會手捧一袋熱乎乎的栗子！是幸福的感覺呀！

我們就來說說，自己在家，如何做出街邊同款的糖炒栗子吧！

我們在買回新鮮的板栗后，將板栗清洗干凈，晾干水分，沒得耐心的，可以直接用廚房紙搽干水分；

水分干了之后，就要借助刀或者是專門劃開板栗的器具，將板栗劃開一個口，或者是十字劃口備用；

鍋中倒入油，油熱之后，倒入瀝干水分的板栗，翻炒至有點兒香香的味道！

再往鍋中倒入蜂蜜和白糖，炒化開后倒入清水煮，煮至水分快沒有時，不停翻炒至香味濃郁即可！

家里有烤箱的，劃開口子，刷上蜂蜜就可以烤了，不用加水！

但是沒有烤箱，用鍋也是可以的！這樣快且方便就能吃到啦！

板栗燉雞

除了糖炒板栗，就屬這個板栗燉雞最深得人心了！真的是相當巴卡！

雞肉吃起來香甜味美，板栗軟糯香甜，湯喝起來肉鮮中帶有清甜，喝下去，巴適！

下面我們就來說說超美味的板栗燉雞吧！

雞的話，看大家喜歡那種雞的口感，我們家比較喜歡用老母雞燉，覺得更有味道！

雞一定要處理干凈！多多沖洗干凈，亂七八糟的東西也要去掉！

因為是清湯，不然會有很大的腥味的！所以，重要的事說三遍，一定要沖洗干凈！

將雞切成稍微大一點兒的塊兒，冷水入鍋，放入蔥段和姜片，煮沸后，撈出反復沖洗幾次 ！把骨頭渣沖洗干凈，而且這樣熬出的湯才好看，沒什么渣！

鍋中倒入冷水，放入焯過水的雞肉，大火煮沸后，倒入板栗，還有幾顆洗干凈的紅棗！

水開后，轉至小火慢燉，直至板栗軟糯即可~喜歡吃不那么軟的，可以減少燉的時長！

在出鍋前，放點鹽適量調味，可以不用放什么雞粉雞汁提鮮，因為雞本身就鮮了！

板栗還有什么好吃的做法呢，歡迎大家評論喲~

我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活！