導讀牛奶蛋白過敏是很多家庭都頭疼的問題，什么是牛奶蛋白過敏？寶寶為什么會發生牛奶蛋白過敏？成長發育中的寶寶牛奶蛋白過敏該如何喂養？北京京都兒童醫院消化科主任徐樨....

牛奶蛋白過敏是很多家庭都頭疼的問題，什么是牛奶蛋白過敏？寶寶為什么會發生牛奶蛋白過敏？成長發育中的寶寶牛奶蛋白過敏該如何喂養？北京京都兒童醫院消化科主任徐樨巍教授為您解答！

牛奶蛋白過敏的癥狀

牛奶蛋白過敏是嬰幼兒最常見的食物過敏反應，全球約2-7.5%的嬰幼兒患有牛奶蛋白過敏。這些寶寶們多數表現為濕疹、腹瀉、腸絞痛甚至便血，病情有輕有重，處理方案各不相同。

牛奶蛋白過敏的癥狀

寶寶牛奶蛋白過敏怎么辦？

牛奶過敏的寶寶并不少見，父母針對牛奶過敏的寶寶不知該如何喂養？那么今天給家長說下：牛奶蛋白過敏寶寶如何喂養？

1. 母乳喂養的寶寶發生牛奶蛋白過敏時，應繼續母乳喂養，母親需回避牛奶及其制品至少2周；部分過敏性結腸炎寶寶的母親需持續回避4周。若母親回避牛奶及其制品后，寶寶癥狀明顯改善，母親可逐漸加入牛奶，如癥狀未再出現，則可恢復正常飲食；如癥狀再現，則母親在哺乳期問均應進行牛奶及其制品回避。

2. 奶粉喂養寶寶發生牛奶蛋白過敏時，小于2歲的寶寶應完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方奶；大于2歲寶寶發生牛奶蛋白過敏時，由于已經逐步過渡到食物來源豐富的輔食，可滿足寶寶正常生長發育需要，故可進行無牛奶蛋白飲食。

3. 過敏的寶寶要注意輔食品種的選擇和添加順序。先添加米粉，其次是蔬菜泥、水果泥、薯類、面食、肉類、葉子菜，以后再逐漸添加蛋黃、整蛋、豆制品及海鮮。每次引入的新食物，應為單一食物，少量開始，以便觀察嬰兒胃腸道的耐受性和接受能力，減少一次進食多種食物可能帶來的不良后果。

有家長問，牛奶蛋白過敏的寶寶可以換成羊奶或者豆奶嗎？事實上，研究發現，牛奶過敏的寶寶中有92%對羊奶也過敏，60%對豆奶過敏。也就是說，極個別的患兒改喝羊奶是可以的，但大部分不可以。豆奶因為營養不夠全面，雖然有40%的牛奶蛋白過敏患兒對豆奶不過敏，但也不建議長期喝。

牛奶蛋白過敏的不良影響

牛奶蛋白過敏的寶寶多數為易過敏的體質，在其成長的不同年齡段常會發生特應性皮炎、哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病，這一現象被稱為“過敏進程”。有研究表明，積極的預防診治食物過敏有助于切斷“過敏進程”疾病鏈，減少過敏性疾病的發生。

北京京都兒童醫院消化科主任徐樨巍教授提醒您：如果寶寶發現寶寶有腹瀉、便血、濕疹等癥狀的時候，要考慮牛奶蛋白過敏癥狀，要在醫生的指導下喂養！

北京京都兒童醫院醫療院長 徐樨巍

主任醫師、教授、博士生導師

北京京都兒童醫院消化科主任

原北京兒童醫院消化科主任兼內科教研室主任

消化科及北兒集團消化專業學科帶頭人

全國知名兒科專家

國家兒童醫學中心消化專科聯盟副主任委員

中華醫學會兒科學分會消化學組副組長

中華醫學會消化內鏡學分會兒科協作組副組長

中華醫學會消化病學分會炎癥性腸病學組兒科俱樂部副組長

中國中藥協會兒童健康與藥物研究專業委員會消化學組副組長

北京醫學會小兒消化學組組長

北京醫學會消化病學分會幽門螺桿菌學組副組長

國家食品安全風險評估專家委員會委員等學術委員

衛生部突發公共衛生事件國家級應急專家

國家食品藥品監督管理局（SFDA）評審專家

從事兒科臨床工作30余年。擅長幽門螺桿菌感染、胃食管反流病、消化性潰瘍、遷慢性腹瀉病、過敏性胃腸病、炎性腸病(潰瘍性結腸炎、克羅恩病)、膽汁淤積性肝病、急慢性胰腺炎、嗜酸粒細胞性胃腸炎、小腸淋巴管擴張癥等及消化道癥候群如消化道出血、黃疸、嘔吐、腹痛、腹水、腹瀉、便秘等。