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發(fā)布時(shí)間:2024-01-19閱讀(11)
上班了也要好好吃飯哦,這五款做法簡單又衛(wèi)生的午餐便當(dāng)非常適合上班的小伙伴喲!
腐竹炒青椒 胡蘿卜炒肉片食材:腐竹、青椒、胡蘿卜、肉
做法:1.腐竹切小段,提前一晚用水泡軟;2.鍋中油燒熱,倒入蒜末炒香;3.倒入切成小段的青椒翻炒;4.倒入泡軟的腐竹;5.加入適量的鹽、料酒、生抽;6.翻炒均勻入味;7.胡蘿卜切片,鍋中水沸后倒入焯水2分鐘撈出備用;8.鍋中油燒熱,倒入蒜末炒香;9.倒入焯過水的胡蘿卜翻炒;10.倒入鹵肉片;11.加入適量的鹽、料酒、生抽;12.翻炒均勻入味。

食材:雞蛋、豆腐、蒜末、番茄、土豆、豆角
做法:1.鍋中水沸后倒入花菜焯水2分鐘撈出備用;2.鍋中油燒熱,倒入蒜末和番茄炒香;3.翻炒番茄至變軟出汁;4.倒入焯過水的花菜;5.加入適量的鹽、生抽、蠔油;6.翻炒均勻入味;7.肉末中加入半勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉、姜末抓勻腌制30分鐘;8.鍋中油燒熱,倒入腌好的肉末;9.翻炒至變色后加入適量的生抽、蠔油,翻炒均勻入味后將肉末盛出備用;10.豆角切丁,鍋中水沸后倒入焯水3分鐘盛出備用;11.鍋中油燒熱,倒入蒜末炒香;12.倒入焯過水的豆角,加入適量的鹽、生抽翻炒入味;13.倒入炒好的肉末,翻炒均勻。

食材:青豆、火腿、雞蛋、白玉菇、臘肉
做法:1.鍋中水沸后分別倒入青豆、魷魚焯水2分鐘撈出備用,火腿、魷魚切成丁;2.碗中打散2個(gè)雞蛋,倒入青豆、火腿、魷魚,加入適量鹽和生抽,攪拌均勻;3.鍋中油燒熱,倒入整碗蛋液,等待蛋液稍微凝固;4.翻炒蛋液至雞蛋完全凝固熟透白玉菇炒臘肉;5.白玉菇切成小段,鍋中水沸后倒入焯水2分鐘撈出備用;6.鍋中油燒熱,倒入蒜末炒香;7.倒入臘肉炒熟;8.倒入焯過水的白玉菇;9.加入適量的鹽、料酒、生抽;10.翻炒均勻入味。

食材:雞翅、雞蛋、西芹
做法:1.雞翅洗凈,正面用刀劃幾刀,背面用牙簽扎小孔;2.加入姜片、一勺料酒、一勺生抽、半勺鹽,打入一顆雞蛋,抓勻腌制一小時(shí);3.盤中倒入淀粉,將腌好的雞翅均勻裹上淀粉;鍋中油燒熱,放入雞翅,雞翅一面煎至金黃后,再煎另一面;4.雞翅雙面煎至金黃后盛出備用;鍋中油燒熱,加入一大勺咸蛋黃醬,翻炒咸蛋黃醬至起小氣泡,再倒入煎好的雞翅;來回翻面雞翅,使雞翅均勻裏滿咸蛋黃醬;5.西芹斜切成菱形段,鍋中水沸后倒入焯水2分鐘撈出備用;6.鍋中油燒熱,倒入蒜末炒香;7.倒入小米椒炒香;8.倒入焯過水的西芹;9.加入適量的鹽、料酒、生抽;10.翻炒均勻入味。

食材:花菜、番茄、豆角
做法:1.鍋中水沸后倒入花菜焯水2分鐘撈出備用;2.鍋中油燒熱,倒入蒜末和番茄炒香;3.翻炒番茄至變軟出汁;4.倒入焯過水的花菜;5.加入適量的鹽、生抽、蠔油;6.翻炒均勻入味;7.肉末中加入半勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉、姜末抓勻腌制30分鐘;8.鍋中油燒熱,倒入腌好的肉末;9.翻炒至變色后加入適量的生抽、蠔油,翻炒均勻入味后將肉末盛出備用;10.豆角切丁,鍋中水沸后倒入焯水3分鐘盛出備用;11.鍋中油燒熱,倒入蒜末炒香;12.倒入焯過水的豆角,加入適量的鹽、生抽翻炒入味;13.倒入炒好的肉末,翻炒均勻。

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