導(dǎo)讀許多孕媽為了避免孕期肥胖而控制體重，往往會(huì)不吃或少吃脂肪。殊不知脂肪對(duì)媽媽和寶寶是有許多好處，甚至是不可或缺的，下面就給大家說(shuō)一說(shuō)。一、脂肪長(zhǎng)啥樣？脂肪在人....

許多孕媽為了避免孕期肥胖而控制體重，往往會(huì)不吃或少吃脂肪。殊不知脂肪對(duì)媽媽和寶寶是有許多好處，甚至是不可或缺的，下面就給大家說(shuō)一說(shuō)。

一、脂肪長(zhǎng)啥樣？

脂肪在人們心目中可謂是壞人一枚。一提到“脂肪”這個(gè)詞，人們馬上聯(lián)想到臃腫的身材、不健康的飲食、慢性疾病的罪魁禍?zhǔn)住Ｆ鋵?shí)，脂肪挺無(wú)辜的，并不是吃了脂肪就會(huì)變成胖人身體的脂肪的。

食物脂肪，俗稱(chēng)油脂，由碳、氫和氧元素組成。它既是構(gòu)成人體組織的重要原料，又是提供熱量的主要物質(zhì)之一。

食物中的脂肪在胃腸中消化、吸收后，大部分又再度轉(zhuǎn)變?yōu)橹緸槿梭w所利用，只有過(guò)多的脂肪才會(huì)蓄積在皮下和內(nèi)臟中。

脂肪由甘油和脂肪酸組成，脂肪酸又包括不飽和與飽和兩種。動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸多，在室溫中呈固態(tài)；植物油則含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態(tài)。

二、脂肪有哪些好處？

1、脂肪是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素之一，是平衡膳食的重要組成部分。孕媽在營(yíng)養(yǎng)全面、數(shù)量充足的前提下，才能夠保證胎兒很好地發(fā)育，同時(shí)又能精力充沛地承受懷孕和分娩。這其中脂肪的功勞巨大。

2、脂肪是機(jī)體熱量的主要來(lái)源之一，也是構(gòu)建腦組織等重要器官的組成物質(zhì)，還是脂溶性維生素的良好溶劑。脂肪可促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，尤其是維生素E，有安胎的作用。

3、脂肪還可固定內(nèi)臟器官的位置，使子宮位于盆腔中央，為胚胎發(fā)育提供一個(gè)安寧的環(huán)境。

4、對(duì)于孕媽來(lái)說(shuō)，孕中晚期的胎兒的全身組織，尤其是大腦細(xì)胞發(fā)育速度比孕早期明顯加快，需要足夠的脂類(lèi)物質(zhì)的供應(yīng)，特別是必需脂肪酸、磷脂和膽固醇。脂肪一旦缺失，不僅會(huì)導(dǎo)致媽媽免疫力低下，容易患多種疾病，還對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育十分不利。

5、脂肪除了能夠?yàn)閷殞毜纳L(zhǎng)發(fā)育提供充足的熱能之外，其中的脂肪酸作為重要原料，對(duì)胎兒的大腦、眼睛和神經(jīng)系統(tǒng)的形成和發(fā)育至關(guān)重要。

三、脂肪從哪來(lái)？

1、動(dòng)物性來(lái)源：動(dòng)物性的食品如豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)脂肪含量高，且富含的飽和脂肪酸性質(zhì)比較穩(wěn)定，不易氧化成反式脂肪酸。

2、植物性來(lái)源：一些植物的種子含有豐富的油脂，并且含有較多的不飽和脂肪酸，如芝麻、葵花籽、花生、核桃、黃豆、玉米等，是榨取植物油的原料。

孕媽除了每天進(jìn)食適量的植物油外，還應(yīng)該吃些核桃、松子、開(kāi)心果、杏仁、榛子、花生等堅(jiān)果類(lèi)食物，這些食物不僅可以滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽對(duì)脂肪的需求，還富含微量元素，有利于寶寶健康。

由此，孕媽們千萬(wàn)不要談“脂”色變了——適量的、適宜的脂肪攝入是您健康的保證，也是寶寶發(fā)育所必需的。孕期建議合理選擇、正確食用各種類(lèi)型的脂肪。

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