導(dǎo)讀今天給大家說的這道湯，其實非常適合入伏天氣之后喝，而且這道湯所用到的食材，可不是一年四季啥時候都有的，這道湯里面，最主要的一個食材，就是枸杞葉，枸杞葉對于經(jīng)....

今天給大家說的這道湯，其實非常適合入伏天氣之后喝，而且這道湯所用到的食材，可不是一年四季啥時候都有的，這道湯里面，最主要的一個食材，就是枸杞葉，枸杞葉對于經(jīng)常在家做飯的人肯定是非常熟悉的。

這個食材冬天是很難看到的，那么在春秋之際，不是沒長出來，就是已經(jīng)葉落了，所以也只有到了這入伏的天氣吃，才剛剛好，枸杞葉里面的微量元素也很高，常吃能增強人體的抗病能力，非常適合入伏之后，腸胃不好，體制弱的人。

尤其對于家里有近視的小孩來說，更要多吃，因為枸杞葉里面含有豐富的胡蘿卜素，小孩常吃清肝明目，效果還非常不錯，雖然說枸杞葉的價位要比一般的食材價位高一點，但是為了孩子和家人的身體健康，再貴也舍得。

能把枸杞葉里面的營養(yǎng)成分給發(fā)揮到極致的，也只有做湯了，當然也能炒著吃或者是涼拌著吃，不過總沒有做湯口感好，營養(yǎng)豐富，用枸杞葉來做湯，即使廚房小白也會，首先用鹽水清洗枸杞葉，撈出控水備用，碗里打兩個雞蛋，加入適量的水，一直打到雞蛋液起泡，下鍋爆炒，撈出備用。

再切幾片姜，鍋中加入適量的水和姜片，大火燒沸之后，先下枸杞葉，枸杞葉可一定要等到水煮沸之后再下鍋，水再次煮沸，給剛炒好的雞蛋倒進去，繼續(xù)煮大概3~5分鐘的時間，撒入少量的鹽和白胡椒即可，一道美味的枸杞葉雞蛋湯就做好啦。