導(dǎo)讀牛蛙蛙科動(dòng)物，獨(dú)居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。原產(chǎn)于美國東部數(shù)州，後被引進(jìn)西部各州和其他國家。1959年我國引進(jìn)牛....

牛蛙

蛙科動(dòng)物，獨(dú)居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。原產(chǎn)于美國東部數(shù)州，後被引進(jìn)西部各州和其他國家。1959年我國引進(jìn)牛蛙馴養(yǎng)，1986年在我國中部和南部大量飼養(yǎng)。主要品種有：沼澤綠牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。

牛蛙體大粗壯，成蛙體長20厘米，重達(dá)1千克。皮膚粗糙，體背綠棕色，有暗棕色斑紋，腹部灰白色，雄蛙咽部黃皮。

牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值

牛蛙的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，備受人們的喜愛。

牛蛙的功效與作用

牛蛙有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。

牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。

孕婦可以吃牛蛙嗎？

可以吃。

牛蛙營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。對(duì)小兒和孕婦、產(chǎn)婦尤有補(bǔ)益功效。孕婦可以吃牛蛙，但是干鍋容易上火，所以不建議吃干鍋類牛蛙。

產(chǎn)婦可以吃牛蛙嗎？

可以吃。

牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于病人的康復(fù)。產(chǎn)婦可以吃牛蛙，但是干鍋容易上火，所以不建議吃干鍋類牛蛙。而且在哺乳期一定要食用煮熟的清淡口味的牛蛙。