導(dǎo)讀洗葡萄干用清水不如不洗，干貨店老板教一招，蟲卵臟物“自動(dòng)”溜走。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。葡萄干營養(yǎng)豐富，家家?guī)缀醵紩?huì)食用。葡萄干里含有豐富....

洗葡萄干用清水不如不洗，干貨店老板教一招，蟲卵臟物“自動(dòng)”溜走。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。

葡萄干營養(yǎng)豐富，家家?guī)缀醵紩?huì)食用。葡萄干里含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)十分全面。

葡萄干的口味酸酸甜甜，很多朋友用來當(dāng)做零食，每天吃一小把。家里烤面包、蒸發(fā)糕的時(shí)候，放點(diǎn)葡萄干，調(diào)劑一下口味，也是不錯(cuò)的。

但是葡萄干到底要不要清洗呢？清洗之后，口感變軟，吃起來沒有葡萄干的感覺。不洗吧，葡萄干表面肯定會(huì)有沙粒和塵土臟物，可能還會(huì)有蟲卵、農(nóng)殘，那到底該怎么辦呢？

琦哥請(qǐng)教了一位經(jīng)營干貨的老板，這位老板教了我一招清洗葡萄，可以把沙粒、農(nóng)殘、蟲卵臟物等洗的干干凈凈，下面分享給大家，洗葡萄干用清水不如不洗，干貨店老板教一招，蟲卵臟物“自動(dòng)”溜走。

葡萄干在晾曬的過程中，難免進(jìn)沙粒和灰塵。在室外正常晾曬的葡萄，會(huì)有沙粒和蟲卵。因?yàn)榇蟛糠制咸迅墒切陆a(chǎn)的，新疆的風(fēng)沙很大，沙粒很容易鉆進(jìn)葡萄干中；還有一種在陰涼房自然晾干的葡萄，葡萄干長時(shí)間靜止不動(dòng)，表面落的灰塵較多；除了上述兩種，葡萄干制作的時(shí)候，普遍采用化學(xué)制品促干劑，可以使葡萄快速成干，但是葡萄干會(huì)有化學(xué)制劑殘留。

了解了葡萄干的制作方法，葡萄干必須要仔細(xì)清洗，才能夠放心的食用。

【清洗葡萄干】

【所需食材】面粉、精鹽、溫水、過濾水（涼開水）

步驟一：碗中加入適量的溫水，記得水溫不要太高，30℃左右就可以，太高的溫度會(huì)破壞葡萄的營養(yǎng)。然后將葡萄干放入溫水中浸泡2分鐘，讓葡萄干充分濕潤。

步驟二：將適量的面粉放入葡萄干中，用手將面粉與葡萄干攪拌均勻，靜置10分鐘。面粉有很強(qiáng)的吸附力，可以將葡萄干表面褶皺中的蟲卵和臟物吸附出來。

步驟三：精鹽有殺菌的作用，放入1勺精鹽，浸泡2分鐘。然后用手輕輕搓洗葡萄干2分鐘。

步驟四：用清水多沖洗幾遍葡萄干，最后一遍用涼白開或者過濾水洗凈，洗凈即可食用。

溫馨小提示：

1.放入面粉的時(shí)候，一定要將面粉與葡萄干充分?jǐn)嚢杈鶆颍@樣面粉能更好的吸附臟物。

2.最后清洗用涼開水或者家中的過濾水，避免食用生水鬧肚子哦。

3.不喜歡吃濕的葡萄干，可以用電吹風(fēng)吹干。

以上就是琦哥分享清洗葡萄干的技巧，希望能夠幫助到朋友們，還有哪些好辦法，歡迎大家在討論區(qū)留言交流哦。#云梯計(jì)劃#

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