發布時間:2024-01-25閱讀(10)
本周飲食要點
1.這個階段應該吃一些制作精細、易于消化、營養豐富、有補益作用的菜肴,為你的臨產積聚能量。越是快臨產了,就越應該多吃些含鐵質的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)和新鮮的水果。
2.孕媽媽還需注意鋅的補充,鋅會影響分娩,缺鋅易造成子宮肌收縮力減弱,增加分娩的痛苦,甚至導致產后出血過多,并發其他婦科疾病。對于大多數孕媽媽來說,通過食物補充鋅是最有效的也是最安全的,動物肝臟、肉、蛋、魚以及粗糧、干豆都是含鋅比較豐富的食物。
本周營養食譜

西紅柿獼猴桃汁
食材:西紅柿2個、獼猴桃1個
調料:低聚果糖少許、鹽少許
做法:
1.西紅柿洗凈,用沸水稍加氽燙后去皮、去籽,備用。
2.在果汁機內放入西紅柿、低聚果糖、鹽和適量涼開水,攪打成汁,倒入杯內。
3.獼猴桃去皮后,放入果汁機內,混合低聚果糖、適量冷開水,攪打均勻。
4.將獼猴桃汁倒入西紅柿中,即可飲用。

碧玉白菜卷
食材:白菜6片、胡蘿卜1根、黃椒1個、菠菜1把
調料:食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
做法:
1.胡蘿卜去皮切絲。
2.黃椒去皮切絲。
3.將菠菜切碎。
4.燒開水,分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。
5.攤開一張白菜葉,將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。
6.將白菜卷起。
7.最后裝盤,淋上白醋、白糖、鹽、香油即可。

蜜烤香蕉
食材:香蕉3根
調料:黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量
做法:
1.將黃油和細砂糖放入平底鍋中,用小火融化。
2.將去皮的香蕉放入平底鍋中,用小火煎至雙面金黃。
3.擠上一些檸檬汁在香蕉上后關火。
4.將香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面,淋上蜂蜜。
5.放入預熱好的烤箱中層,160度,烤約8-10分鐘。

金針菇雞絲
食材:雞胸脯肉250克、金針菇50克
調料:大蔥30克、江米酒10克、淀粉5克、鹽2克、香油2克
1.將姜洗凈切末備用。
2.雞胸肉洗凈切絲,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓勻,并腌10分鐘;
3.蔥切絲;針菇洗凈,切除根部備用。
4.鍋中倒入15克油燒熱,放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。
5.加鹽調勻,撒上蔥絲,再淋上香油即可。
孕38周食譜:停用鈣劑和魚肝油本周飲食要點
38周時,孕媽媽的胃部不適之感會有所減輕,食欲隨之增加,可還是要合理飲食,限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入,避免寶寶過度增長。膳食方面應當增加動物性食物和大豆類食物,以補充需要增加的優質蛋白質。在這個月里,由于胎兒的生長發育已經基本成熟,如果孕媽還在服用鈣劑和魚肝油的話,建議最好停止,以免加重代謝負擔。孕媽媽可以適當地吃些堅果、巧克力之類的食物增加體力,以應付隨時可能來臨的分娩。
本周營養食譜

醬牛肉西蘭花
食材:醬牛肉80克、西蘭花400克
調料:鹽2克
做法:
1.將醬牛肉切成片。
2.西蘭花洗凈,掰成小朵。
3.將西蘭花放入沸水中,加鹽燙熟后撈出。
4.將西蘭花碼入盤中,上面放上牛肉片。
5.放入微波爐里,中火加熱約8分鐘即可。

琥珀冬瓜
食材:冬瓜半塊、橙1個
調料:食鹽1/4匙、白醋適量、白糖半匙
做法:
1.冬瓜洗凈,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方塊,用刀削掉方塊冬瓜的四角和棱角,修改成圓球的形狀。
2.冬瓜球放開水中焯,焯至斷生爽脆,撈出瀝去水,放碗中。
3.冬瓜球中加入1/4匙鹽,1/2匙糖,倒入適量白醋。
4.把橙子用攪拌機榨汁。
5.將橙汁倒入冬瓜中,用勺子攪拌均勻即可。

生魚紅棗湯
食材:鯉魚300克、棗(干)30克、豬肉(瘦)200克
調料:陳皮3克、鹽3克
做法:
1.將生魚切好,洗凈;紅棗去核,洗凈。
2.瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗凈。陳皮浸軟,刮去瓤,洗凈。
3.往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
4.將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。

南瓜美膚粥
食材:大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、小南瓜2個
調料:紅糖適量
做法:
1.將紅棗、糯米、淘洗干凈,用清水浸泡2小時。花生淘洗干凈用清水浸泡2小時,準備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片。
2.準備好小南瓜2個。
3.大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生放入電壓力鍋內,倒入適量清水熬開,按下煮粥鍵。
4.粥煮好后,倒入清洗好的南瓜內。
5.將南瓜上鍋蒸十分鐘,最后可以根據自己的口味加上少許紅糖即可。
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