導(dǎo)讀文|好孕姐懷孕后，你有沒有忍不住偷偷吃過什么東西？表姐懷孕六個(gè)月了，以前就是個(gè)十足的吃貨，出門逛街只要看到烤羊肉串、烤面筋之類的，就徹底走不動(dòng)。如今懷孕之后....

文|好孕姐

懷孕后，你有沒有忍不住偷偷吃過什么東西？

表姐懷孕六個(gè)月了，以前就是個(gè)十足的吃貨，出門逛街只要看到烤羊肉串、烤面筋之類的，就徹底走不動(dòng)。如今懷孕之后，依然不改吃貨的本性。整天吵著要吃麻辣燙、火鍋，表姐夫被她鬧的只得妥協(xié)。

每次看到她這樣放飛自我的樣子，我都忍不住想說幾句。結(jié)果人家居然又被街邊的烤肉串吸住了，這一次表姐夫說什么也不愿意讓她吃。

我對(duì)燒烤沒有那么深厚的感情，所以當(dāng)初懷孕的時(shí)候，不曾因?yàn)檫@個(gè)問題困擾過。所以看著表姐那可憐的樣子，實(shí)在是不理解呀。

后來，我問了一位營(yíng)養(yǎng)師朋友，孕婦真的不能吃燒烤嗎？她的回答是：

燒烤類食物本身是沒有致癌物，主要是用于燒烤的炭中含有少量苯并芘，高溫燃燒下產(chǎn)生煙霧可能進(jìn)入食物中。此外，燒烤時(shí)，食物中的脂肪在高溫作用下分裂產(chǎn)生大量的自由基，這些自由基相互作用通過熱聚合反應(yīng)生成苯并芘，如果脂肪過焦甚至炭化，則苯并芘的含量就已經(jīng)嚴(yán)重超標(biāo)了。

孕媽媽們做到以下幾點(diǎn)，孕期還是可以偶爾吃燒烤的。

1.盡量選擇正規(guī)的燒烤店，不要在街邊吃，一方面可以保證燒烤原料的質(zhì)量衛(wèi)生安全，避免食源性疾病，另一方面大部分正規(guī)燒烤店都是用電或者天然氣，這就隔離了炭燒產(chǎn)生的苯并芘。

2.如果是家庭野餐燒烤，烤爐架和燒烤的鐵簽一定要洗干凈，盡量選擇瘦肉，減少脂肪高溫滴入火中產(chǎn)生苯并芘，也可以把肉提前在微波爐里加工熟，減少燒烤的時(shí)間，會(huì)減少苯并芘進(jìn)入食物中的概率，同時(shí)也避免肉沒烤熟但不慎食用引起的腹瀉。此外，孕婦盡量遠(yuǎn)離煙霧，坐在無煙的上風(fēng)向。

3.要保證飲食的多樣性。不要只烤肉，其實(shí)蔬菜也是很安全的燒烤材料，這是因?yàn)樗陨淼某煞植粫?huì)產(chǎn)生苯并芘，此外非常容易烤熟，燒烤時(shí)間短，形成致癌物的幾率相當(dāng)?shù)汀?/p>

4.燒烤時(shí)用的調(diào)料也會(huì)給孕媽造成隱患，特別是胡椒等辛辣的調(diào)味品孕媽是不可以食用的。吃完燒烤后，可以喝杯溫?zé)岬臋幟手孕┧忱?，清除胃里的油膩感?/p>

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怎么備孕成功率高？如何緩解孕吐？孕期可以xxoo嗎？孕期感冒、發(fā)燒要不要吃藥？預(yù)產(chǎn)期到了還沒動(dòng)靜，鬧哪樣？月子里的那些規(guī)矩有沒有科學(xué)依據(jù)？

如果你有這些困惑，

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