導讀大家好，我是第一美食的阿飛關于苦瓜，相信大家第一反應都是清熱解毒，苦瓜不僅能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立....

大家好，我是第一美食的阿飛

關于苦瓜，相信大家第一反應都是清熱解毒，苦瓜不僅能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

今天阿飛就跟大家分享一個苦瓜雞蛋餅的做法，夏季清熱解火的好伴侶，簡單快速，清淡又營養

話不多說，開始操作

準備食材：

1 . 首先，我們準備洗凈的苦瓜兩根，并切成1厘米左右的厚片

2 .切好之后，用勺子把苦瓜的瓤挖出，在這里阿飛提醒大家，一定要輕輕的，不要弄爛苦瓜，挖出后，放入盆中備用，瓜瓤比較苦，最好去除干凈

3 . 準備火腿一根，切成小丁，放入盆中,打入2個雞蛋,加入食鹽1克，雞粉1克，攪拌均勻備用

下面我們開始烙制：

1 . 電餅鐺預熱3分鐘，均勻刷上植物油,把苦瓜圈均勻擺上在鍋中

2 . 在每一個苦瓜圈中放一勺蛋液,全部放好以后，蓋上鍋蓋烙3分鐘

3 . 等烙制蛋液全部定型，在上面均勻淋上植物油，防止烙糊

4 . 然后蓋上鍋蓋再烙一分鐘，時間到我們關火，把苦瓜餅夾出，擺放在盤中即可

好了，這道脆嫩可口的苦瓜雞蛋餅就做好了,屏幕前的你學會了嗎？如果你有什么美食方面的問題，歡迎給阿飛評論，我們一起交流

這里是第一美食，每天都有幾道菜供大家參考

阿飛感謝您的觀看，我們下期見

整理：豆查理