導(dǎo)讀它就是在臺灣夜市火出名的“麻薯”，本身也是牛奶做的~軟塌塌的模樣，我說這是倒了個液體牛奶也不過分吧~！一口全是牛奶味兒，入口即化，又軟又香！這麻薯傳到內(nèi)地后....

它就是在臺灣夜市火出名的“麻薯”，本身也是牛奶做的~ 軟塌塌的模樣，我說這是倒了個液體牛奶也不過分吧~！ 一口全是牛奶味兒，入口即化，又軟又香！ 這麻薯傳到內(nèi)地后，就流行加在奶茶里喝了。 每次公司點下午茶也吃得上，饞了那么久，這回輪到我自己搗鼓出來了！ 還真是不錯！

By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛奶 200g
• 木薯淀粉 20g
• 麥片 30g

做法步驟

1、1.將牛奶、木薯粉倒入鍋中攪拌均勻，開小火一邊煮一邊不停攪拌至濃稠狀，關(guān)火倒入無水無油的玻璃碗中 給它顛幾下排出氣泡，蓋上保鮮膜冷藏2小時以上

2、2.盤中倒入麥片，晃動盤子讓麥片全鋪開，將冷藏好的牛奶麻薯倒入麥片中，裹均勻麥片，就能開吃啦

小貼士

1.這里用的麥片是金味麥片哦，里頭帶有甜味，所以牛奶麻薯就沒有調(diào)味哈 2.關(guān)于木薯粉可不可以用其他粉代替，我建議最好不要用其他粉代替，口感會不一樣哦 3.按照這個牛奶和木薯粉的配比，出來的麻薯口感是最好的~想要水潤一點的口感,可以減少幾克木薯粉；想要口感扎實一點的，可以適量加點木薯粉哦

牛奶的營養(yǎng)功效

1.鎮(zhèn)靜安神

意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

3.促進幼兒大腦發(fā)育

乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。

4.美容養(yǎng)顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養(yǎng)

可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。

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