導讀米飯怎么做才好吃？縱然有了好大米，做不好也是不行的，琺瑯鍋現在也不是什么新玩意了，基本家家都有，很多人都在拿它燉肉燉菜，其實燜米飯也是相當好吃的，有柴火飯的....

米飯怎么做才好吃？縱然有了好大米，做不好也是不行的，琺瑯鍋現在也不是什么新玩意了，基本家家都有，很多人都在拿它燉肉燉菜，其實燜米飯也是相當好吃的，有柴火飯的味道，不要再用電飯煲燜飯了，如果你家正好有琺瑯鍋，快來試試吧！

By 小美愛生活啊

用料

• 東北大米 你家的量
• 水 適量
• 橄欖油 適量

做法步驟

1、大米洗干凈放進琺瑯鍋里，浸泡半小時，多少米多少水，就是你家平時做米飯的米量和水量，這些都沒特別，用琺瑯鍋做米飯，浸泡這一步不能少

2、泡好后，滴幾滴橄欖油，做出來的米飯油亮飽滿

3、然后攪拌一下

4、開火，邊加熱邊攪拌，以免糊底，直到水開，然后調到最小火，蓋蓋子煮15分鐘，時間到關火再燜15分鐘，記得不要好奇開蓋子看哦

5、米飯燜好后，米粒飽滿，晶瑩剔透，吃一口米粒彈牙，香氣撲鼻

6、放大看一下，我用的是正經的東北大米，長粒米，用琺瑯鍋做比電飯煲好吃太多了

7、千萬不用擔心粘鍋哦，只要你的琺瑯鍋保養的好，根本不會粘的

8、是不是隔屏都聞到香味了，想不想來一碗

小貼士

溫馨小貼士： 1.米洗好后放好水量一定要泡半小時 2.等待水開的過程，一定要邊加熱邊攪拌，以免糊底 3.米飯熟了，一定不要開蓋子，要再燜一會

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