導(dǎo)讀進(jìn)入今天的評(píng)測(cè)之前，先祝各位寶媽們母親節(jié)快樂，辛苦了。這一期的評(píng)測(cè)，終于來到了羊奶粉，之前有不少寶媽咨詢，但因時(shí)間關(guān)系，所以拖到了現(xiàn)在。笨爸爸一直有一個(gè)觀點(diǎn)....

進(jìn)入今天的評(píng)測(cè)之前，先祝各位寶媽們母親節(jié)快樂，辛苦了。

這一期的評(píng)測(cè)，終于來到了羊奶粉，之前有不少寶媽咨詢，但因時(shí)間關(guān)系，所以拖到了現(xiàn)在。

笨爸爸一直有一個(gè)觀點(diǎn)，目前政府對(duì)奶粉的安全監(jiān)管很嚴(yán)，但對(duì)奶粉企業(yè)的廣告宣傳監(jiān)管不夠嚴(yán)，導(dǎo)致有很多夸大其辭或誤導(dǎo)消費(fèi)者的宣傳存在。

羊奶粉領(lǐng)域，也是廣告宣傳的“重災(zāi)區(qū)”之一。

所以，我們先來說一說羊奶粉廣告宣傳中那些迷惑人的東西。

羊奶粉有哪些不靠譜宣傳？

許多羊奶粉的廣告都會(huì)這樣宣傳：與牛奶粉相比，羊奶粉的營養(yǎng)價(jià)值更高、更好消化吸收、不易過敏，羊奶產(chǎn)量有限等等。借助于這些宣傳，羊奶粉動(dòng)輒賣到了三四百塊錢一罐。

但實(shí)際上，這些所謂羊奶粉的優(yōu)勢(shì)，都是為了賣高價(jià)而忽悠人的說法，笨爸爸在之前的科普文章中有過詳細(xì)說明，總結(jié)起來是以下幾個(gè)要點(diǎn)：

①營養(yǎng)價(jià)值方面：牛奶或羊奶在奶粉中只是作為原料之一，主要用來提供蛋白質(zhì)。嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)價(jià)值實(shí)際上與配方有關(guān)，只要把營養(yǎng)成分“配”得符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不管蛋白質(zhì)來自牛奶、山羊奶還是綿羊奶，營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。

②消化吸收方面：盡管羊奶的脂肪顆粒比牛奶要小，但是脂肪顆粒的大小與消化吸收沒什么關(guān)系。而且在奶粉生產(chǎn)中，牛奶都經(jīng)過了高壓均質(zhì)化處理，顆粒比羊奶小多了。所以，羊奶粉并不比牛奶粉更好消化吸收。

③過敏方面：的確有一部分對(duì)牛奶過敏的人對(duì)羊奶不過敏，但更多的情況則是，由于牛奶蛋白和羊奶蛋白中有許多結(jié)構(gòu)相似的片段，對(duì)牛奶蛋白過敏的人，對(duì)羊奶蛋白過敏的可能性也很高。

同樣，對(duì)羊奶蛋白過敏的人對(duì)牛奶蛋白過敏的可能性也很高。所以，并不能說羊奶粉不易過敏。

總而言之，嬰幼兒配方奶粉的原料是來自山羊、綿羊還是奶牛，與其奶粉品質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)關(guān)系并不大，關(guān)鍵還是要看配方、奶源等這些因素。

實(shí)際上，大家如果留意的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)國外奶粉品牌做羊奶粉的很少，大部分都是國內(nèi)企業(yè)在做。

笨爸爸統(tǒng)計(jì)了一下，目前通過國家市場(chǎng)監(jiān)管總局配方注冊(cè)的近90款嬰幼兒配方羊奶粉中，國產(chǎn)品牌占了90%，海外品牌僅占10%。

有意思的是，在10%的“海外品牌”中，大部分是中國資本在運(yùn)作，雖然奶源和生產(chǎn)注冊(cè)地都是在海外，但大部分只賣中國市場(chǎng)。

比如，笨爸爸接下來要進(jìn)行評(píng)測(cè)的幾個(gè)“國外品牌”國行版羊奶粉：

佳貝艾特：佳貝艾特原是荷蘭海普諾凱乳業(yè)集團(tuán)旗下的羊奶粉品牌。2011年，海普諾凱被澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司并購，成為100%中資控股。此后，澳優(yōu)在中國市場(chǎng)推出了佳貝艾特國行版羊奶粉。

藍(lán)河春天羊藍(lán)河：藍(lán)河原是新西蘭羊奶品牌，主打羊奶酪和成人羊奶粉。2015年，原澳優(yōu)乳業(yè)創(chuàng)始人陳遠(yuǎn)榮全資收購了藍(lán)河乳業(yè)，并針對(duì)中國市場(chǎng)推出了兩款藍(lán)河?jì)胗變号浞窖蚰谭邸?/p>

卡洛塔妮：卡洛塔妮為臺(tái)灣友華生技醫(yī)藥在1986年創(chuàng)立的品牌。1989年，與新西蘭乳羊合作社合資，開始生產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉。

倍恩喜：倍恩喜為中資100%控股的品牌，旗下的嬰幼兒配方羊奶粉主要針對(duì)中國市場(chǎng)，由新西蘭新益美集團(tuán)生產(chǎn)。

維愛佳：維愛佳原是澳大利亞的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，后被中國商人李大健收購，推出維愛佳國行版嬰幼兒配方羊奶粉。

了解了這樣一個(gè)大背景，下面我們來進(jìn)入評(píng)測(cè)，先從1段開始。

例行提醒：如果不想看詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，可以直接看下面的評(píng)分摘要，或拉到文末看總評(píng)分和總結(jié)；如果想多了解一點(diǎn)細(xì)節(jié)，挑選起來更有針對(duì)性，那就請(qǐng)耐心看全文哦。

想看已經(jīng)發(fā)布的一系列國外品牌、國產(chǎn)品牌奶粉評(píng)測(cè)的寶媽，可以在后臺(tái)輸入關(guān)鍵字查詢，或在菜單欄的“奶粉評(píng)測(cè)”欄目中查看。

評(píng)測(cè)說明

1、本次評(píng)測(cè)針對(duì)的是7款國行版1段羊奶粉，即奶粉均采用山羊奶或綿羊奶作為原料。

2、評(píng)測(cè)從以下6個(gè)指標(biāo)進(jìn)行：原料、能量、維生素、礦物質(zhì)、強(qiáng)化配方、品牌信任度，各指標(biāo)的權(quán)重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)分參考了現(xiàn)行奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)GB 10765-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。

4、評(píng)測(cè)為獨(dú)立評(píng)測(cè)，絕對(duì)不是廣告和軟文！評(píng)分結(jié)果供大家參考，選購時(shí)還需結(jié)合自己寶寶的實(shí)際情況。

評(píng)測(cè)版本

佳貝艾特悅白、佳貝艾特悠裝、藍(lán)河、藍(lán)河春天羊、卡洛塔妮、倍恩喜、維愛佳。

關(guān)于評(píng)測(cè)版本，要說明以下幾點(diǎn)：

①本期評(píng)測(cè)的7款羊奶粉均為國行版，即“國外品牌”遵循我國國家標(biāo)準(zhǔn)、在海外生產(chǎn)、通過正規(guī)海關(guān)進(jìn)口到中國的中文版奶粉。（各品牌的海外版羊奶粉后續(xù)也會(huì)推出評(píng)測(cè)）

②本次橫評(píng)綜合考慮了銷量、知名度、是否在售等因素，選出了以上7款羊奶粉作為評(píng)測(cè)對(duì)象。

③本次評(píng)測(cè)的7款羊奶粉均已通過了國家市場(chǎng)監(jiān)管總局的配方注冊(cè)，并按照“奶粉新政”的要求更換了新包裝（新包裝上印有國食注字及編號(hào)）。所以，本期橫評(píng)針對(duì)的是7款羊奶粉的新版本。

以下是7款評(píng)測(cè)羊奶粉的產(chǎn)品包裝圖：

評(píng)分摘要

①藍(lán)河春天羊

②藍(lán)河

③倍恩喜

以下是詳細(xì)評(píng)測(cè)

↓↓

奶源 奶基原料比較

小結(jié)：

①本次評(píng)測(cè)的7款羊奶粉，分別采用的是來自于荷蘭、新西蘭、澳大利亞等地的進(jìn)口奶源。

全球的山羊奶養(yǎng)殖基地主要集中在北歐、澳新和中國（陜西），北歐和澳新屬于南/北緯40-50度“黃金奶源帶”。

②7款羊奶粉均為海外原裝原罐進(jìn)口。

③奶基原料方面，2款使用的是新鮮乳（全脂羊乳），并采用干濕復(fù)合工藝，奶粉原料的新鮮度會(huì)更優(yōu)一點(diǎn)；另外5款使用的則是乳粉（脫脂/全脂羊奶粉）入料。

④7款羊奶粉均標(biāo)注了蛋白質(zhì)來源于純羊乳。

⑤7款羊奶粉均沒有添加香精，表現(xiàn)較好。

基礎(chǔ)營養(yǎng)比較

碳水化合物

小結(jié)：

①7款羊奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標(biāo)。

②佳貝艾特悅白、佳貝艾特悠裝，1段均添加了葡萄糖漿固體。

在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受癥），特別是對(duì)于1歲以下的寶寶來說。

而這些葡萄糖聚合物（葡萄糖漿固體、麥芽糊精等）作為碳水化合物的來源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那么好，還降低了乳糖的含量，屬于扣分項(xiàng)。

脂肪

小結(jié)：

①7款羊奶粉的脂肪含量均符合中國國標(biāo)。

②佳貝艾特悠裝、維愛佳，1段均使用棕櫚油作為主要的脂肪來源，棕櫚油容易與鈣產(chǎn)生皂化反應(yīng)，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項(xiàng)。

蛋白質(zhì)

小結(jié)：

①7款羊奶粉的蛋白質(zhì)含量均符合中國國標(biāo)。具體蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，在后面的強(qiáng)化配方分析中會(huì)涉及。

維生素 礦物質(zhì)比較

小結(jié)：

①7款羊奶粉的維生素、礦物質(zhì)含量均符合中國國標(biāo)。

②由于新國標(biāo)征求意見稿大幅調(diào)高了1段奶粉煙酸、銅、碘、硒等含量的最小值，因此，如果奶粉中這些物質(zhì)的含量超過了“新”的最小值，會(huì)得到額外加分。

其中，6款羊奶粉的煙酸含量較多、6款銅含量較多、4款碘含量較多、2款硒含量較多，得到額外加分（標(biāo)注為 ）。具體情況如上圖。

強(qiáng)化配方比較

DHA/ARA

小結(jié)：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對(duì)寶寶的智力和視覺發(fā)育更優(yōu)，笨爸爸會(huì)額外加分。

②佳貝艾特悅白、藍(lán)河春天羊，1段DHA添加量較高，得到額外加分（☆）。

③卡洛塔妮1段沒有額外添加DHA/ARA。

常規(guī)強(qiáng)化配方

小結(jié)：

①常規(guī)強(qiáng)化配方，即雖然在國標(biāo)中不是必需成分，但大多數(shù)奶粉都會(huì)添加的營養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、?；撬?、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規(guī)強(qiáng)化配方不額外加分，只有達(dá)到一定量才加分。

②7款羊機(jī)奶粉添加的常規(guī)強(qiáng)化配方含量均符合中國國標(biāo)。

③2款羊奶粉的膽堿含量較多、6款羊奶粉的?；撬?/strong>含量較多、4款羊奶粉的核苷酸含量較多，得到額外加分（標(biāo)注為 ）。

④卡洛塔妮、維愛佳、倍恩喜，缺乏1-3種常規(guī)強(qiáng)化配方。其他4款羊奶粉添加了全部6種常規(guī)強(qiáng)化配方。

特色強(qiáng)化配方

小結(jié)：

①特色強(qiáng)化配方，即只有部分奶粉才添加的營養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)，包括：乳鐵蛋白、OPO、葉黃素、益生菌等。添加特色強(qiáng)化配方可獲得額外加分。

②乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，有助于提高寶寶自身免疫力、促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。

維愛佳添加了乳鐵蛋白，但添加量不高。

③OPO：是一種模擬母乳脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)化脂肪，能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸的吸收，有利于緩解寶寶便秘。

佳貝艾特悅白添加了OPO，OPO的含量比較理想。

④葉黃素：有助于增進(jìn)視力、保護(hù)視力。

藍(lán)河、藍(lán)河春天羊、倍恩喜均添加了葉黃素。

⑤益生菌：一定程度上可以促進(jìn)腸道菌群平衡。

佳貝艾特悅白、佳貝艾特悠裝、藍(lán)河春天羊均添加了益生菌。

⑥卡洛塔妮未添加任何特色強(qiáng)化配方。

品牌信任度

小結(jié)：

①品牌信任度，是指一個(gè)品牌在研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、誠信度上給消費(fèi)者展示的形象，這些都需要經(jīng)過長期的積累。品牌信任度對(duì)消費(fèi)者選擇奶粉，也有著至關(guān)重要的影響。

因此，這次笨爸爸將它列為橫評(píng)的指標(biāo)之一，具體評(píng)判由品牌歷史、3年內(nèi)是否出現(xiàn)過安全事故、3年內(nèi)是否被抽檢過不合格、3年內(nèi)是否被處罰/通報(bào)/召回過，以及產(chǎn)品配方是否已經(jīng)通過了國家食藥監(jiān)局的注冊(cè)，5方面組成。

②7款羊奶粉的品牌歷史都不算長，大部分是近10年左右上市的品牌。其中，佳貝艾特和倍恩喜在海外上市的具體時(shí)間不詳。

③安全事故方面，近3年內(nèi)，佳貝艾特悅白的生產(chǎn)工廠出現(xiàn)過一次阪崎腸桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)事故，屬于扣分項(xiàng)。

④抽檢方面，近3年內(nèi)，與卡洛塔妮同一工廠生產(chǎn)的韓國羊奶粉，曾被檢出了致病菌產(chǎn)氣莢膜梭菌；維愛佳公司生產(chǎn)的10批次奶粉，曾因貨證不符或標(biāo)簽不合格，未準(zhǔn)入境，屬于扣分項(xiàng)。

⑤處罰、通報(bào)或召回方面，近3年內(nèi)，佳貝艾特的母企澳優(yōu)，在國內(nèi)的工廠因生產(chǎn)或管理等環(huán)節(jié)存在缺陷而曾被通報(bào)，屬于扣分項(xiàng)。

⑥配方注冊(cè)方面，7款羊奶粉全部通過了配方注冊(cè)。

總評(píng)

根據(jù)以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎(chǔ)營養(yǎng)、強(qiáng)化配方、品牌信任度等指標(biāo)，對(duì)7款評(píng)測(cè)羊奶粉進(jìn)行了細(xì)致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

根據(jù)得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點(diǎn)建議：

①藍(lán)河春天羊：80.92

奶源較優(yōu)質(zhì)，DHA及常規(guī)強(qiáng)化配方的含量較高，并添加了兩種特色強(qiáng)化配方。需要注意的是，乳基原料使用的是羊乳粉。

②藍(lán)河：80.24

沒有扣分項(xiàng)，奶源及原料乳較優(yōu)質(zhì)，常規(guī)強(qiáng)化配方添加量較高。但由于DHA含量略低，以及特色強(qiáng)化配方只添加了一種，因而影響了總分。

藍(lán)河乳業(yè)的這款產(chǎn)品之所以賣得比春天羊還貴，宣稱是因?yàn)槭褂昧吮壬窖蚰踢€要更好的綿羊奶。不過笨爸爸沒有給這種乳基原料上的區(qū)別額外加分，原因如前所述。

③倍恩喜：80.14

奶源較優(yōu)質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)添加量較多，品牌信任度評(píng)分較高。問題則在于，以羊乳粉入料，缺乏了三種常規(guī)強(qiáng)化配方，以及特色強(qiáng)化配方的添加種類不多。

最后，笨爸爸再補(bǔ)充兩點(diǎn)：

①前文已經(jīng)說過，羊奶粉和牛奶粉在營養(yǎng)價(jià)值、消化吸收、解決過敏等方面，沒有明顯的差別。給寶寶選擇羊奶粉還是牛奶粉，都是可以的，關(guān)鍵看哪款奶粉的奶源、原料、配方更優(yōu)質(zhì)，性價(jià)比更高。

②本期評(píng)測(cè)的7款國行版1段羊奶粉，售價(jià)基本在三四百元，都屬于中高端價(jià)位。而同等價(jià)位的一些牛奶粉，在奶源及配方（尤其是強(qiáng)化配方）等方面，實(shí)際上要優(yōu)于羊奶粉，而且品牌信任度評(píng)分也更高。

價(jià)格

價(jià)格方面，笨爸爸選取了2019年5月上旬7款羊奶粉品牌天貓、京東官方旗艦店的價(jià)格數(shù)據(jù)，供大家參考（不考慮促銷和打折）。

好啦，本期的國外品牌羊奶粉國行版1段的橫評(píng)到這兒就結(jié)束了！國行版2、3段及國產(chǎn)羊奶粉的評(píng)測(cè)近期就會(huì)推出，敬請(qǐng)關(guān)注噢~

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歷史回顧

1、32款國行版奶粉全面評(píng)測(cè)

2、38款國產(chǎn)奶粉全面評(píng)測(cè)

3、愛他美五大版本奶粉全面評(píng)測(cè)

4、美素佳兒23款奶粉全面測(cè)評(píng)

5、美贊臣33款奶粉全面測(cè)評(píng)

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