導讀但凡親戚朋友家中有小孩出生，都是一件非常高興的事情，新的生命出現人見人愛。關注嬰兒的同時，也請大家不要忽略了剛生產完的孕婦，此時她更需要家人的細心照顧，尤其....

但凡親戚朋友家中有小孩出生，都是一件非常高興的事情，新的生命出現人見人愛。關注嬰兒的同時，也請大家不要忽略了剛生產完的孕婦，此時她更需要家人的細心照顧，尤其飲食上要加強營養，不斷弄點滋補的湯汁給她們喝，增強身體免疫力的同時，又可幫助催乳，今天向大家推薦的鯽魚雞蛋湯就特別適合她們。

食材配料：新鮮的鯽魚1條（野生最佳）、白糖2克、植物油、清水、大蒜、生姜、鹽、蔥、雞蛋3個。

制作過程：

新鮮鯽魚一條，宰殺清洗干凈，刮掉鱗片（某些地區不處理）挖點腸子，里頭的黑膜要拔掉，否則煮出來的湯汁味道很苦，有些人說它有營養，但是營養專家并不認可。

植物油（花生油）兩勺，放入蒜片、生姜爆香，這兩樣食材即可去腥又能祛寒，南方人傳統的做法都是如此。

然后加入一大碗清水（量可以放多點，我們主要喝它的湯汁）。接著放入處理好的鯽魚，大火燒開轉小火燉5分鐘。

此時記得不要蓋鍋蓋，讓魚腥起隨著蒸汽大量散發出去，等湯汁再次燒開的時候，再蓋也不遲。

準備三個雞蛋，加入適量的清水打散備用，這樣煮出來的蛋羹又嫩又爽滑，孕婦非常容易消化。

鯽魚湯燒開后，先讓它滾上1-2分鐘，即可開始調味道，放入適量的鹽（孕婦還是吃些清淡些對身體好，如果沒有胃口可以稍微放多點）。

放入少量的白糖，主要的作用是給鯽魚湯提鮮，讓湯汁更加的鮮美，一丁點即可否則太甜，孕婦就不愿意喝了，所以要特別的注意。

此時就可以蓋上蓋子了，再燉它三分鐘左右即可，如果時間太長反而效果不好。

時間到了淋入先前準備好的蛋液，輕輕攪拌后，撒上蔥花即可出鍋，趁熱喝味道鮮美又不腥。（喜歡香菜味道的可以放一點，哺乳期間還是不用為好，帶有刺激性氣味，容易引起嬰兒不適。）

鯽魚雞蛋湯，味道鮮美滋潤美膚增強免疫力，有效促進孕婦的乳汁分泌，特別鮮美的好喝。越是傳統的做法，越要代代傳承下去，對于孕婦來說選擇食物也是非常關鍵的，大家認可嗎？