導(dǎo)讀2人份使用廚具：1、山田工業(yè)所炒鍋2、ZwillingPure中片刀3、ZwillingTwinPure中式鍋鏟4、Hasegawa長谷川FRK砧板By暗地....

2人份 使用廚具： 1、山田工業(yè)所炒鍋 2、Zwilling Pure中片刀 3、Zwilling Twin Pure 中式鍋鏟 4、Hasegawa 長谷川FRK砧板

By 暗地夠美

用料

• 雞胸肉 200g
• 咖喱塊 2塊
• 洋蔥 半個(gè)
• 土豆 1個(gè)
• 胡蘿卜 0.5-1條
• 西藍(lán)花 50g
• 黑胡椒 2克
• 橄欖油 適量
• 米飯 1碗
• 羅勒碎 適量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺

做法步驟

1、食材洗凈備用。土豆、胡蘿卜切小塊，洋蔥切小片，西蘭花切開。

2、一勺料酒、一勺淀粉、適量黑胡椒粒和羅勒碎，拌入切丁的雞胸肉抓勻后，腌制10分鐘

3、起鍋放適量橄欖油，下入洋蔥炒軟。

4、下入腌好的雞胸肉，炒至定型。

5、下入土豆、胡蘿卜塊和兩塊咖喱，加入剛剛沒過食材的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘。

6、加入西蘭花在燉3分鐘后轉(zhuǎn)大火收汁，至咖哩汁濃稠后出鍋。

7、澆入蒸好的米飯中。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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