導(dǎo)讀大家好，鴿子粥你們是怎么做的呢？怎樣做才好吃呢？記得我第一次煮鴿子粥的時(shí)候，家人都不敢吃，說(shuō)太腥了。第一次做鴿子粥的時(shí)候，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以煮得非常的不好吃....

大家好，鴿子粥你們是怎么做的呢？怎樣做才好吃呢？記得我第一次煮鴿子粥的時(shí)候，家人都不敢吃，說(shuō)太腥了。

第一次做鴿子粥的時(shí)候，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，所以煮得非常的不好吃。我是這樣做的，把買回來(lái)的鴿子，洗干凈砍成小塊，因?yàn)橘I鴿子的時(shí)候叫老板殺好的，我不敢殺。

把鴿子砍成小塊以后，直接放在高壓鍋里面，然后放進(jìn)姜塊和洗干凈的大米，再放沒(méi)過(guò)大米三分之二的水，放適量的食鹽，蓋上鍋蓋，開大火煲十五分鐘左右就可以了。這樣做是錯(cuò)的，雖然簡(jiǎn)單快捷，但是味道不好。

后來(lái)有一位廣東的網(wǎng)友教給我了一個(gè)煲鴿子粥的方法，做出來(lái)的鴿子粥又香又綿又滑，非常的好吃。俗話說(shuō)，一鴿頂十雞，所以一定要把它做好，不然就浪費(fèi)糧食了！

下面我就分享鴿子粥的做法，把買回來(lái)的鴿子洗干凈，如果怕它會(huì)腥，教大家一個(gè)土方法，放適量的生抽和鹽把鴿子的全身抹均勻。里面的內(nèi)臟全部挖干凈，把它搓均勻以后，再用清水洗干凈。這樣鴿子就不腥了，這個(gè)方法非常的好。

我們先把大米洗干凈放在高壓鍋里面。鴿子洗干凈后，把它砍成小塊，因?yàn)殪抑嗖恍枰髩K的，所以砍小塊一些。

鍋燒熱放些花生油再放切好的生姜，把生姜炒香以后把鴿子肉放進(jìn)來(lái)炒香，再放適量的生抽和料酒繼續(xù)炒香。

炒好以后打出來(lái)放進(jìn)高壓鍋里，再放幾片生姜，加上自己喜歡吃的紅棗，再加適量的清水，放水按照個(gè)人的口味來(lái)放，喜歡吃稀一點(diǎn)的粥多加點(diǎn)水。

喜歡吃濃稠的粥少放點(diǎn)水，我家人都喜歡吃濃稠的粥，所以水放得比較少，煲好后紅棗和鴿子肉會(huì)浮在上面哦。

加好水后蓋上鍋蓋用中火煲十五分鐘左右就可以了。我打開鍋蓋給大家看一下，紅棗和鴿子肉全浮在上面了好看吧！再放適量的鹽調(diào)味就可以了。

好了，今天的文章就分享到這里了，喜歡我的朋友記得點(diǎn)贊加關(guān)注哦，感謝大家的支持，我們下期再見(jiàn)，拜拜！