導讀“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。”盼盼盼！終于到了吃楊梅的時節圓圓的一顆，輕輕咬一口唇齒間瞬間爆綻酸甜的滋味清新、爽口，讓人回味無窮除了直接食用楊梅還有哪....

“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。”盼盼盼！終于到了吃楊梅的時節圓圓的一顆，輕輕咬一口唇齒間瞬間爆綻酸甜的滋味清新、爽口，讓人回味無窮除了直接食用楊梅還有哪些美妙吃法？下面這些你一定要試試

楊梅汁

夏日離不開冰冰涼涼的飲品。吃不完的楊梅做成飲料，一杯酸甜可口的楊梅汁，當是首選！

食材：楊梅、冰糖、檸檬汁做法：1、清洗楊梅，倒入鍋中2、放入適量冰糖、檸檬汁3、加水沒過楊梅，煮開；煮開后，再加入少量冰糖4、撈出楊梅，擠壓出汁

5、裝入容器后冷藏，風味更加

楊梅醬

如果你喜歡果醬，楊梅醬一定要試試！

食材：楊梅、白砂糖、檸檬汁

做法：

1、洗凈，取肉去核，加入白砂糖腌漬，冷藏一晚2、第二天取出，直接倒入鍋內小火熬煮20分鐘左右3、加入少量檸檬汁，繼續熬煮至濃稠4、裝入消毒好的容器，放涼，冷藏，隨取隨吃楊梅酒

這個楊梅的吃法，應該是愛酒人士的最愛。楊梅酒制作簡單，且是“量產”。不過酒不能多喝，而且開車一定不要喝酒！！！

食材：楊梅、高濃度白酒、黃冰糖

做法：1、先將楊梅沖洗干凈，晾干備用，一定要晾干2、準備一個無水無油的玻璃瓶，倒一點酒將瓶子消毒3、按照一層楊梅，一層黃冰糖的規律，逐層地放置，最后一層放黃冰糖4、最后倒入高濃度白酒，大概高出冰糖2cm左右。密封放置陰涼處保存，泡制三個月即可食用楊梅干

楊梅干的制作比較復雜，需要用到烤箱，條件允許的話，可以一試。

食材：楊梅、冰糖、細砂糖

做法：1、楊梅洗干凈后，放入鍋中，加入少量冰糖2、煮開，翻動時小心些，不要弄碎了3、保持中火煮到基本收汁4、將楊梅一個個放在烤盤上，不要太擠哦，風干表面水分（電風扇對著吹一吹）5、放入烤箱，溫度不用太高，100度左右即可，期間注意翻面查看烤干情況6、烤好后，取出晾涼，加入細砂糖，搖晃裹糖，可口零食做好了楊梅果凍

老人小孩都愛的果凍來了！冰爽一夏，就看這個啦。

食材：楊梅、白涼粉

做法：1、楊梅洗干凈，先按照楊梅汁的做法，做出楊梅汁2、將汁水和白涼粉按照15:1的比例（比例也可自己掌控），煮開3、裝入碗內，放涼，冷藏一晚4、取出即可食用，也可加入其他水果粒或者堅果一起食用

祝大家夏日快樂哦

來源寧波發布