導讀奶粉可不單單只是小孩能吃，不少成年人也是奶粉的忠實粉絲。目前，市面上，奶粉的種類很多，什么全脂奶粉、脫脂奶粉，速溶奶粉、加糖奶粉等，讓人看了就糾結不知該選哪....

奶粉可不單單只是小孩能吃，不少成年人也是奶粉的忠實粉絲。目前，市面上，奶粉的種類很多，什么全脂奶粉、脫脂奶粉，速溶奶粉、加糖奶粉等，讓人看了就糾結不知該選哪一種。

隨著越來越多的人得肥胖癥、高血脂，不少人理所當然地覺得脫脂奶粉不含脂肪，所以比全脂奶粉更健康。但事實真是這樣嗎?

脫脂奶粉并非不含脂肪

其實，脫脂奶粉不但含有脂肪，而且對比全脂奶粉來說，營養素還少了不少。

所謂的脫脂奶粉，其實是利用奶油分離機，在全脂奶粉的生產工藝基礎上，把稀奶油從乳中分離出來而生產成的。

要給大家強調的是，脫脂不等于就是無脂。

脫脂奶粉在生產的過程中，基于技術和成本，使用離心方法無法將脂肪全部去除。因此，一般終產品中，脂肪的含量并不為0，通常要求在1%左右就可以了，甚至有些還低于2%。但對比于全脂奶粉高于26%的脂肪含量，脫脂奶粉里的脂肪含量可謂是比較少。

少了脂肪，某些營養也丟了

脫脂奶粉也并不比全脂奶粉有營養，它在去除脂肪的同時，也容易造成一些溶解于其中的脂溶性營養素(比如維生素A、E、D、K等)丟失。

一旦嬰幼兒長期食用脫脂奶粉，很容易就會造成脂溶性維生素攝入不足，從而不利于其生長發育。

此外，脂肪本身也可以給人供給能量和提供必要的脂肪酸，因此也具有一定的營養價值。而且，去除脂肪后，也會導致一些對人體健康有影響的碳水化合物比例增高。

所以，從營養角度考慮，脫脂奶粉并不比全脂奶粉有營養，適合的人群也有講究。

什么人更適合吃脫脂奶粉呢?

1、 想減肥的人。

2、高血糖、高血脂、高血壓患者。

3、消化不良的嬰幼兒。

4、腹瀉、膽囊疾病、慢性胰腺炎等患者。

以上這些人的共同點是，既需要控制脂肪含量，又需要補充營養。

通過這篇文章的介紹，我們知道在市場上賣的脫脂奶粉并不是不含脂肪，所以在日常生活中，要通過喝奶粉補營養又不想攝入脂肪的話，一定要注意選擇奶粉的種類，這樣子才不會被騙。