導(dǎo)讀By尚巧廚烘焙用料糯米粉（雪媚娘皮）125g玉米淀粉（雪媚娘皮）35g色拉油（雪媚娘皮）25g細(xì)砂糖（雪媚娘皮）10g淡奶油（餡料）150g草莓醬（餡料）3....

By 尚巧廚烘焙

用料

• 糯米粉（雪媚娘皮） 125g
• 玉米淀粉（雪媚娘皮） 35g
• 色拉油（雪媚娘皮） 25g
• 細(xì)砂糖（雪媚娘皮） 10g
• 淡奶油（餡料） 150g
• 草莓醬（餡料） 30g
• 細(xì)砂糖（餡料） 10g

做法步驟

1、1.糯米粉＋玉米淀粉＋糖放置碗中后加水和色拉油攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)

2、2.放置玻璃器皿中蓋上保鮮膜用竹簽插幾個(gè)洞

3、3.鍋中燒水,水開(kāi)后放入蒸30-40分鐘（呈半透明狀即可）

4、4.放涼加色素揉至表面光滑

5、5.奶油加糖打至硬性狀態(tài)放冰箱

6、6.將面團(tuán)分成30g一個(gè)面團(tuán)，用搟面杖搟開(kāi)放進(jìn)模具

7、7.里面擠奶油，中間擠草莓醬

8、8.從兩側(cè)邊緣捏起翻過(guò)來(lái)放置底托中，表面貼些櫻花糖裝置即可，放冰箱冷藏1小時(shí)食用更佳

小貼士

可用黃油代替色拉油；揉面團(tuán)的時(shí)候當(dāng)心燙傷，建議戴上一次性手套操作

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