導(dǎo)讀大部分人對于深圳的第一印象多是——“超有錢的城市”！在我來到深圳之前，我也曾這樣認(rèn)為。后來我才發(fā)現(xiàn)，除了那些現(xiàn)代化的影子，深圳無處不飄蕩著美食背后的煙火氣與....

大部分人對于深圳的第一印象多是——“超有錢的城市”！在我來到深圳之前，我也曾這樣認(rèn)為。后來我才發(fā)現(xiàn)，除了那些現(xiàn)代化的影子，深圳無處不飄蕩著美食背后的煙火氣與人情味。傍晚，走在街邊，伴著深圳夏季獨有的黃昏，陣陣香味襲來，口水不自覺地從口中流出。

下面給大家推薦的7道美食，作為常居深圳的人定不陌生，對于一個剛到深圳的“新人”，去吃這些準(zhǔn)沒錯！1.光明乳鴿

古語有言“一鴿勝九雞”，光明乳鴿最大的特色是皮脆、肉嫩、骨香、鮮味多汁，輕輕咬上一口， 先把香脆的皮咬開，接著就是一陣濃烈的肉香，濃香中再帶著一點微微的甘甜，非常有彈性。深受市民喜愛。

2.沙井生蠔

沙井從宋代開始插桿養(yǎng)蠔，距今已有一千多年歷史，是世界上最早人工養(yǎng)蠔的地區(qū)。作為深圳著名的傳統(tǒng)特色美食，也是聞名遐邇。其體大柔嫩，蠔肚極薄，有”沙井蠔，玻璃肚”一說，不論是作為清蒸、生炒還是酥炸，都頗為鮮美潤滑。

3.公明燒鵝公明燒鵝，因公明鎮(zhèn)燒制的鵝色、香、味都最佳而得名，也是深圳的傳統(tǒng)名菜，其選用本地草鵝，鵝肥肉細(xì)。以蜜糖擦皮，用陶土造的燒烤爐制成，燒出的鵝金黃色，皮脆、香味濃郁、肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。

4.南澳鮑魚南澳鮑魚是深圳南澳著名的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于南澳崖險之處。鮑魚肉十發(fā)達(dá)，肉質(zhì)滑爽、脆嫩、營養(yǎng)很豐富。自古以來被視為海味珍品之首。也是當(dāng)?shù)厥置F的菜肴。

鹽焗南澳鮑魚是深圳常見的特色做法，保留了鮑魚的原味和纖維味，鹽焗鮑魚口味鮮咸、口感軟糯、香而不柴、鹽焗而不咸。

5.清蒸福永烏頭魚福永烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，整個魚身只有一條脊骨，肉多骨少，也沒啥刺，非常便于食用，而且肉質(zhì)肥美且鮮，營養(yǎng)極其豐富，是深圳餐館、酒樓和城鄉(xiāng)平民百姓的席中佳肴，也是深圳著名的特色菜。

福永烏頭魚常見的烹飪方法是清蒸和鹽焗，其中清蒸福永烏頭魚是深圳常見的家常菜，口感更加原味。鹽焗烏頭魚的做法是用紙包住，再加入粗鹽焗燜至熟，不用加上其它輔料，放入一點豆瓣醬更佳。6.觀瀾狗肉觀瀾客家人有諺語道:“狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)”、“聞到狗肉香,神仙要跳墻”。以狗為肴歷史長久，嶺南地區(qū)的潮州、梅州、深圳、廣州等地，食犬之風(fēng)長盛不衰，是深圳特色菜之一。觀瀾狗肉做法獨特，有熱菜和冷菜兩種做法。

熱菜以狗前腿肉為主，輔料主要以近20種佐料烹調(diào)而成，主要有原煲、清蒸、紅燒、爆炒幾種做法；冷菜主要有狗雜、白切狗肉等。7.西鄉(xiāng)基圍蝦基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。由于體積較小，形狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美軟嫩，口感豐富，那叫一個爽

都說“人間煙火味，最是撫人心”，在深圳這個忙碌的城市，不僅只有金錢，不管是高檔的餐館，還是那些不起眼的飯館，亦或是那些很難被陽光直接照進(jìn)的街巷里，都隱隱地藏著我們所要尋找的深圳滋味。深圳的美食還有很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面七種，這些美食共同促成了深圳的煙火氣息，也是光鮮之下所存在的必有的滋味。我們用腳步去丈量深圳的現(xiàn)代化，也可以用美食去感受深圳的人間滋味！

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