導讀By可愛香香香熟核桃仁150g，今天小編就來聊一聊關于怎么做琥珀核桃酥脆不粘牙?接下來我們就一起去研究一下吧!怎么做琥珀核桃酥脆不粘牙By可愛香香香用料熟核....

By 可愛香香香熟核桃仁 150g，今天小編就來聊一聊關于怎么做琥珀核桃酥脆不粘牙?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎么做琥珀核桃酥脆不粘牙

By 可愛香香香

用料

熟核桃仁 150g

白砂糖 37g

蜂蜜 22g

清水 80g

熟芝麻 15g

做法步驟

1、核桃先用水煮兩次，因為核桃比較澀的味道，煮水后就不澀了

2、煮水后，把核桃放鍋子里炒熟脆香，也可以用空氣炸鍋和微波爐烤箱，自己要多留意溫度，別烤黑了

3、開始炒糖色，先在鍋里放少量油，在加蜂蜜和冰糖和少量的水，開小火，慢慢攪拌，一直攪拌到糖水起白色泡面，成金黃色，感覺糖水有點稠感，就可以下核桃了，要不停的攪拌放芝麻

4、一定要開小火，不然會糊掉，出鍋裝盤一顆一顆散開放好，等冷卻后食用。

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