導讀夏季的天氣炎熱，吃肉類難免也覺得膩的慌，還是清淡爽口的食物更容易受到大家的喜愛，除了夏季的應季蔬菜以外，我家一般魚肉和蝦是吃的很多的，今天小編就來聊一聊關于....

夏季的天氣炎熱，吃肉類難免也覺得膩的慌，還是清淡爽口的食物更容易受到大家的喜愛，除了夏季的應季蔬菜以外，我家一般魚肉和蝦是吃的很多的，今天小編就來聊一聊關于吃魚護眼嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

吃魚護眼嗎

夏季的天氣炎熱，吃肉類難免也覺得膩的慌，還是清淡爽口的食物更容易受到大家的喜愛，除了夏季的應季蔬菜以外，我家一般魚肉和蝦是吃的很多的。

魚肉的肉質鮮美，營養也很豐富，蛋白質多、脂肪少，吃起來身體也沒有負擔，是夏季不可錯過的食材。

我家小孩放假在家，在加上有老人在，我一般都會做些刺少的魚，比如說：鱸魚、龍利魚、黃花魚等，柔嫩、刺少，不擔心會卡到，營養也很好，尤其是龍利魚肉，還是護眼魚肉，龍利魚中的DHA還能夠保護眼睛、還能減少患上炎癥的風險，特別適合老人孩子食用。

龍利魚的做法很多，清蒸、紅燒都不錯，這次我是搭配著時蔬一起炒著吃，特別的清爽，葷素搭配更加營養。

繽紛龍利魚

配料:

龍利魚一片、豌豆適量、南瓜適量、杏鮑菇適量、蔥適量、姜適量、蒜適量

烹飪步驟:

1.準備好主要食材

2.龍利魚切丁 (魚肉丁相對切稍大些) 所有配菜切丁 備用

3.蔥姜蒜切末備用

4.魚肉丁放適量淀粉抓勻備用

5.鍋燒熱后放適量油 轉小火后放入魚肉丁

6.稍煸炒后魚肉表面變白變硬 放入蔥姜蒜末 隨后放入蔬菜丁繼續煸炒

7.菜中放適量醬油及鹽調好味道就做好了 裝入盤中

8.美味可口的繽紛龍利魚做好了 是不是簡單又美味

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