導(dǎo)讀由于羊奶脂肪球顆粒小、低含量的致敏性αS1-酪蛋白以及含有豐富的低聚糖等優(yōu)勢(shì)逐漸被消費(fèi)者所接受，因此以羊奶作為主要原料的嬰幼兒配方羊奶粉也逐漸受到寶爸、寶媽....

由于羊奶脂肪球顆粒小、低含量的致敏性αS1-酪蛋白以及含有豐富的低聚糖等優(yōu)勢(shì)逐漸被消費(fèi)者所接受，因此以羊奶作為主要原料的嬰幼兒配方羊奶粉也逐漸受到寶爸、寶媽們的青睞據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模每年均保持約20%以上的市場(chǎng)增量，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)未來(lái)羊奶粉的市場(chǎng)或?qū)⑼黄苾砂賰|在奶粉智庫(kù)后臺(tái)也有很多消費(fèi)者咨詢哪款嬰幼兒配方羊奶粉更好，所以奶粉智庫(kù)母嬰測(cè)評(píng)中心就選擇了6款熱門嬰幼兒配方羊奶粉為大家測(cè)評(píng)，看看它們究竟表現(xiàn)如何？，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于卡布瑞特羊奶粉全面測(cè)評(píng)?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

卡布瑞特羊奶粉全面測(cè)評(píng)

由于羊奶脂肪球顆粒小、低含量的致敏性αS1-酪蛋白以及含有豐富的低聚糖等優(yōu)勢(shì)逐漸被消費(fèi)者所接受，因此以羊奶作為主要原料的嬰幼兒配方羊奶粉也逐漸受到寶爸、寶媽們的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模每年均保持約20%以上的市場(chǎng)增量，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)未來(lái)羊奶粉的市場(chǎng)或?qū)⑼黄苾砂賰|。在奶粉智庫(kù)后臺(tái)也有很多消費(fèi)者咨詢哪款嬰幼兒配方羊奶粉更好，所以奶粉智庫(kù)母嬰測(cè)評(píng)中心就選擇了6款熱門嬰幼兒配方羊奶粉為大家測(cè)評(píng)，看看它們究竟表現(xiàn)如何？

本次測(cè)評(píng)的6款羊奶粉包括：合生元可貝思、伊利金領(lǐng)冠悠滋小羊、卡洛塔妮、朵拉小羊、可瑞康山羊奶粉、bubs。

評(píng)測(cè)說(shuō)明：

本次測(cè)評(píng)由奶粉智庫(kù)母嬰測(cè)評(píng)中心組織進(jìn)行， 不涉及感官測(cè)評(píng)，參加測(cè)評(píng)產(chǎn)品均以3段為例，下面均省略段位。

營(yíng)養(yǎng)配方參考我國(guó)目前執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大幼兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品（征求意見(jiàn)稿）》。

一、基礎(chǔ)信息

下面是6款奶粉的產(chǎn)品名、段位、奶源、奶基原料等基礎(chǔ)信息。

奶源總結(jié)：

①可貝思、朵拉小羊、bubs的奶源均來(lái)自于澳大利亞，其中bubs暫未通過(guò)中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉配方注冊(cè)，需要跨境購(gòu)買。

②卡洛塔妮的奶源均來(lái)自新西蘭。

③伊利金領(lǐng)冠悠滋小羊的奶源來(lái)自荷蘭。

④可瑞康山羊奶粉的奶源來(lái)自新西蘭和荷蘭，它也暫未通過(guò)中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉配方注冊(cè)，需要跨境購(gòu)買。

在奶源上，全球的奶山羊養(yǎng)殖基地主要集中在北歐、澳新和中國(guó)。新西蘭、荷蘭、澳大利亞是國(guó)際公認(rèn)的黃金奶源帶，相對(duì)來(lái)說(shuō)，這6款熱門羊奶粉的奶源都比較有優(yōu)勢(shì)。

此外，目前常見(jiàn)的奶山羊品種有莎能奶山羊、吐根堡奶山羊等，其中莎能奶山羊由于泌乳性能良好，乳脂率達(dá)到3.8～4.0%，是非常優(yōu)秀的奶山羊品種。這6款羊奶粉里面，金領(lǐng)冠悠滋小羊、卡洛塔妮奶源均采用莎能奶山羊的羊奶。

原料總結(jié)：

這6款奶粉的原料均為山羊奶，其中金領(lǐng)冠悠滋小羊的羊乳原料通過(guò)歐洲、荷蘭、中國(guó)三重檢測(cè)，保證原料的高品質(zhì)。

在原料上，全脂類的原料中羊奶脂肪顆粒占比更佳。據(jù)資料顯示：山羊奶中脂肪含量高于牛奶和母乳，但山羊奶的脂肪球顆粒直徑小于牛奶，其中小于5μm 的顆粒占到80％，而牛奶中僅60％，脂肪球顆粒直徑越小，相對(duì)更有利于寶寶消化和吸收。

二、配料信息

在配料方面，我們主要總結(jié)了幾個(gè)媽媽們都會(huì)比較敏感的成分，包括：香精香料、糖漿固體、蔗糖、麥芽糊精、白砂糖等。下面我們一起看下這6款奶粉的情況~

配料總結(jié)：

①卡洛塔妮添加了麥芽糊精和玉米糖漿固體；

②其余5款奶粉未加入敏感成分。

白砂糖、麥芽糊精、糖漿固體等屬于碳水化合物，加入奶粉中后，會(huì)降低乳糖的含量。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)講，白砂糖、麥芽糊精、麥芽糖粉、葡萄糖漿固體等不如乳糖，主要是提供能量，且價(jià)格比較便宜。但部分特醫(yī)食品中，這類碳水化合物的添加相對(duì)較常見(jiàn)，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。

三、營(yíng)養(yǎng)配方

01.必需成分

母乳是嬰幼兒最好的食物，能夠?yàn)閶胗變喊l(fā)育早期提供所需的營(yíng)養(yǎng)，所以嬰幼兒配方奶粉的制作必須以母乳為“標(biāo)準(zhǔn)”。在我國(guó)嬰幼兒配方奶粉國(guó)標(biāo)中，對(duì)必需營(yíng)養(yǎng)素成分有明確的規(guī)定，那這6款羊奶粉在必需成分上表現(xiàn)如何呢？下面我們一起來(lái)看看吧~

五大必需成分總結(jié)：

①可瑞康山羊奶粉、bubs兩款奶粉均缺乏維生素K1、泛酸、生物素、鉀、銅、氯等營(yíng)養(yǎng)素。

②其余4款羊奶粉的必需成分均符合我國(guó)國(guó)標(biāo)。

在必需成分上，我國(guó)嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)中明確提到，本土奶粉的營(yíng)養(yǎng)配方需適合本土居民。

蛋白質(zhì)成分總結(jié)：

①合生元可貝思、金領(lǐng)冠悠滋小羊、朵拉小羊、bubs均在配料中添加了羊乳清蛋白粉。

蛋白質(zhì)成分作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素之一，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。它在寶寶奶粉中的營(yíng)養(yǎng)含量也相對(duì)充足。一般情況下，奶粉中的乳清蛋白相比酪蛋白更易消化吸收。

02.可選擇成分

如果說(shuō)必需成分是每款奶粉都應(yīng)該具備的，那么可選擇成分就是寶媽在選擇奶粉時(shí)重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。每款奶粉添加的可選擇成分的含量均有所差異，下面我們一起來(lái)看看6款奶粉的配方吧~

可選擇成分總結(jié)：

①?gòu)呐浞缴蟻?lái)看，金領(lǐng)冠悠滋小羊和可貝思的配方較為突出。其中在特色強(qiáng)化配方部分，金領(lǐng)冠悠滋小羊的種類最多，營(yíng)養(yǎng)相對(duì)更全面一些；

②可瑞康山羊奶粉的配方非常簡(jiǎn)單，并未添加可選擇成分。

在可選擇成分上，寶寶的奶粉是配方食品，所以營(yíng)養(yǎng)配方也是奶粉產(chǎn)品最為重要的方面，直接影響著寶寶攝入營(yíng)養(yǎng)素的種類與含量?？茖W(xué)全面的配方能夠帶給寶寶更加全面的營(yíng)養(yǎng)，這也是媽媽們?cè)诮o寶寶選擇奶粉時(shí)最關(guān)心和看重的一個(gè)方面。

與消化吸收相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素：

便秘、腹瀉、奶瓣、不長(zhǎng)肉等問(wèn)題常常與寶寶的消化吸收有關(guān)，而影響寶寶消化吸收的原因是多方面的。就奶粉來(lái)說(shuō)，我們可以從蛋白質(zhì)、脂肪、益生元、益生菌等方面來(lái)看：

我們從上圖可以看出金領(lǐng)冠悠滋小羊在消化吸收相關(guān)營(yíng)養(yǎng)方面，表現(xiàn)比較突出，其次是可貝思。下面我們具體從雙益組合以及OPO方面來(lái)看。

1）雙益組合：

雙益組合包括益生元與益生菌，奶粉中的益生元包括：低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖等，有助于改變腸內(nèi)微生物菌群的構(gòu)成與代謝，促進(jìn)有益菌群大量繁殖；目前常應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉中的益生菌有：雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019，有助于寶寶腸道健康。這6款熱門羊奶粉中僅有4款含有益生元或者益生菌。

小結(jié)：

①合生元可貝思、金領(lǐng)冠悠滋小羊、卡洛塔妮、bubs含有益生元，其中金領(lǐng)冠悠滋小羊的益生元為FOS GOS組合，含量達(dá)到3.0g/100g；

②卡洛塔妮、金領(lǐng)冠悠滋小羊含有益生元 益生菌組合，其中金領(lǐng)冠悠滋小羊的雙益生菌添加量達(dá)到4億/100g，是目前《嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)》中的4倍，而且它對(duì)益生菌采用了專利休眠技術(shù)（專利號(hào)：6653062），菌種更有活力，能耐胃酸和膽汁酸。

2）OPO結(jié)構(gòu)脂：

OPO屬于一種結(jié)構(gòu)脂，全稱1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯，有助于改善人體對(duì)于礦物質(zhì)和脂肪的吸收，減少腸道內(nèi)鈣皂的形成，維持腸道菌群健康、保護(hù)腸道，降低嬰幼兒便秘的概率。

小結(jié)：

本次測(cè)評(píng)的6款熱門羊奶粉中有2款添加了OPO，分別是金領(lǐng)冠悠滋小羊（3.5g/100g）、合生元可貝思（2.6g/100g）。其中金領(lǐng)冠悠滋小羊添加的OPO屬于親活乳源二代OPO，源自伊利18年對(duì)母乳營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的研究，二代OPO中SN-2含量高達(dá)64.4%，更符合寶寶營(yíng)養(yǎng)需求。

與免疫相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素：

由于嬰幼兒的免疫系統(tǒng)并未發(fā)育完善，所以在平時(shí)生活中提高寶寶免疫力是非常重要的。母乳中存在許多免疫成分，但如果寶寶是采用奶粉喂養(yǎng)，那么在奶粉的可選擇營(yíng)養(yǎng)成分方面，需要關(guān)注的免疫營(yíng)養(yǎng)素有“益生菌 核苷酸”。下面我們一起來(lái)看看這6款奶粉的情況吧~

小結(jié)：

這6款奶粉中只有金領(lǐng)冠悠滋小羊和卡洛塔妮羊奶粉含有益生菌。其中僅有金領(lǐng)冠悠滋小羊同時(shí)含有核苷酸和益生菌，它添加的專利配比核苷酸，通過(guò)合理配比4種核苷酸組合物，與母乳中所含的生物利用率最高的核苷酸種類一致，助力寶寶獲取滿滿自護(hù)力。

四、測(cè)評(píng)總結(jié)

經(jīng)過(guò)以上比較，想必大家都比較清楚這6款熱門羊奶粉各自的特點(diǎn)了。綜合來(lái)看，4款國(guó)行羊奶粉在各個(gè)方面均表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，而另外2款羊奶粉在必需成分上均有缺失。但是在經(jīng)過(guò)奶源與原料、配料信息、營(yíng)養(yǎng)配方等多個(gè)維度進(jìn)行深度分析之后，我們不難發(fā)現(xiàn)，這6款熱門羊奶粉中，金領(lǐng)冠悠滋小羊比較突出。作為一款高端羊奶粉，金領(lǐng)冠悠滋小羊基于伊利18年母乳研究背景，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)配方更加全面。同時(shí)，它甄選荷蘭優(yōu)質(zhì)莎能奶山羊，憑借精細(xì)小分子，親活寶寶腸胃，全方位助力寶寶消化吸收，幫助寶寶增強(qiáng)自身保護(hù)力。

最后要特別說(shuō)明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話，建議最好還是母乳喂養(yǎng)。此次測(cè)評(píng)結(jié)果供大家參考，選購(gòu)時(shí)還需結(jié)合自己寶寶的實(shí)際情況而定，畢竟，適合的才是最好的。