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發(fā)布時(shí)間:2024-05-23閱讀(9)
魚肉營養(yǎng)豐富,富含DHA、EPA,能夠促進(jìn)兒童大腦發(fā)育和智力發(fā)展此外,魚肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、各種微量元素等,能為寶寶提供平衡的膳食營養(yǎng),接下來我們就來聊聊關(guān)于小寶寶吃什么魚比較有營養(yǎng)易吸收?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小寶寶吃什么魚比較有營養(yǎng)易吸收
魚肉營養(yǎng)豐富,富含DHA、EPA,能夠促進(jìn)兒童大腦發(fā)育和智力發(fā)展。此外,魚肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、各種微量元素等,能為寶寶提供平衡的膳食營養(yǎng)。
寶寶吃什么魚好?
1、三文魚
三文魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸,其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)。同時(shí),三文魚魚鱗小、刺少,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而富有彈性,適合寶寶食用。
2、鱈魚
鱈魚屬于深海魚類,其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩,世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。鱈魚的蛋白質(zhì)比三文魚高,而肉中所含脂肪要比三文魚低17倍,是非常健康的食品。
3、龍利魚
是一種分布在我國近海區(qū)域的海洋魚類,個(gè)頭大,但是刺很少,只有中間的脊骨,魚肉肥厚細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,而且?guī)缀鯖]有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售,有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀,媽媽們選購時(shí)要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品。
4、鱸魚
有海水養(yǎng)殖品種,也有淡水養(yǎng)殖品種,周身刺少,魚肉肥肉細(xì)嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在選購的時(shí)候,要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。
5、帶魚
帶魚含有豐富的軟磷脂,具有非常好的補(bǔ)腦健腦的功能,而帶魚味道鮮美、小刺又比較少,非常適合寶寶吃。
選購魚類的時(shí)候需要注意哪些方面?
肉質(zhì)要有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。
家長在給寶寶選擇魚類時(shí),不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價(jià)格相對實(shí)惠的魚。另外,魚的種類豐富,產(chǎn)地也很多,給寶寶吃魚時(shí)沒必要拘泥于某一種或幾種魚類,要注意多給寶寶嘗試不同品種的魚,這樣可以讓寶寶品嘗不同的口味,綜合攝取不同營養(yǎng)特點(diǎn)的魚肉。
寶寶多大可以吃魚?
理論上滿6個(gè)月以后的寶寶就可以添加富含蛋白質(zhì)的食物了。
但是要有幾個(gè)前提
● 寶寶對米粉或者其他簡單的輔食是否已經(jīng)接受
● 寶寶接受葷食后,是否會出現(xiàn)過敏等表現(xiàn)。
如果沒有上述的問題,家長一定要遵循由少到多,由簡單到復(fù)雜的規(guī)律,逐漸添加。
魚的哪個(gè)部位適合寶寶吃?
有不少家長問,給寶寶吃魚的哪個(gè)部位好,魚頭,魚肚子,還是魚子?其實(shí),魚體各個(gè)部位營養(yǎng)成分差別不太大,寶寶都可以吃。
一般來說,魚頭污染更嚴(yán)重一些,這主要是因?yàn)閯游锏拇竽X組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,污染物不易排出。不過,“魚臉”挺適合寶寶吃的,這個(gè)地方肉質(zhì)細(xì)嫩、無刺,污染也不大。
河魚和海魚哪個(gè)好?
總體來說,海魚比河魚要好,水體污染相對要少,刺也少一些。河魚的話,盡量選擇水體環(huán)境好的魚。
吃魚比吃肉好嗎?
在傳統(tǒng)觀念里,通常認(rèn)為吃魚比吃肉要好,“營養(yǎng)價(jià)值要高”。實(shí)際上魚和肉都是寶寶非常需要的食物種類,本著豐富的原則,魚和肉都是要吃的。
寶寶吃魚的最佳做法
給寶寶烹制魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養(yǎng)損失少,原汁原味對寶寶的味覺發(fā)育有利。而油炸等烹調(diào)方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點(diǎn)。
給寶寶吃魚這些問題要注意
寶寶吃魚要適量
一般每周1—2次,每次50—100克。如果寶寶特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點(diǎn),但不要替代了主食。
寶寶不能吃生魚
魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病,影響寶寶健康。
注意魚刺
讓小寶寶吃魚,相信你最擔(dān)心的就是魚刺了,魚肉雖然營養(yǎng)豐富,可是處處“暗藏陷阱”,稍不留神小寶寶很容易被魚刺卡到,所以寶媽一定要細(xì)心。
在購買魚的時(shí)候,不妨挑一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚,處理的時(shí)候要非常細(xì)心地挑出魚刺,一定要保證把魚刺剔除干凈后再給寶寶吃。
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