導讀土豆擦絲的時候，插根筷子在土豆中間，拿著筷子操作土豆去擦絲，這樣絕對不會傷到手哦，下面我們就來說一說關于切土豆絲又脆又香?我們一起去了解并探討一下這個問題吧....

土豆擦絲的時候，插根筷子在土豆中間，拿著筷子操作土豆去擦絲，這樣絕對不會傷到手哦，下面我們就來說一說關于切土豆絲又脆又香?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

切土豆絲又脆又香

土豆擦絲的時候，插根筷子在土豆中間，拿著筷子操作土豆去擦絲，這樣絕對不會傷到手哦！

而且還可以像削鉛筆一般來回的轉動方向，隨時調換阻力最小的方向（因為如果擦絲后土豆平面大了之后，阻力就會很大），這樣擦絲，真是既安全又省力。

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幾點補充說明：

1，用尖頭的筷子，即使是女生，也可以輕松插入。

2，選擇木質的或者竹制的筷子更好一些。我家用的不是塑料的或者不銹鋼的筷子，沒有試過，有可能容易打滑。

3，在淘寶輸入擦絲器，隨便看一眼幾乎都是帶護手器的，看到這里我就知道這個小竅門還有很多人不知道，很有推廣的必要。

4，擦蘿卜絲，擦姜蓉也一樣好用！

5，擦到最后剩一小塊，拔出來再拿刀切絲就好了。下面兩張圖是擦絲之前和擦絲之后。

6，有知友說，刀切土豆絲更好吃。那是你們刀工好的，刀功不好的人也想在家吃上土豆絲呀！這是我擦的，如果是刀切，我做不到又快又好又均勻。

7，其實現在有一種擦絲板，是模仿刀切的。你看，每一個刀片都是豎起來的，這樣擦出來的土豆絲，跟刀切的沒有什么兩樣。

8，炒土豆絲作為中華民族爆款菜品前五位，不管你點不點贊，都要把這個小竅門告訴家里做飯的那一位哦。 (????)