導(dǎo)讀對于寶寶來說，母乳喂養(yǎng)是最好的選擇，但有時出于各種原因，當(dāng)媽媽們無法全部母乳喂養(yǎng)時，嬰兒配方奶粉則是第二的選擇，下面我們就來聊聊關(guān)于羊奶粉和牛奶粉哪個好喝點(diǎn)....

對于寶寶來說，母乳喂養(yǎng)是最好的選擇，但有時出于各種原因，當(dāng)媽媽們無法全部母乳喂養(yǎng)時，嬰兒配方奶粉則是第二的選擇，下面我們就來聊聊關(guān)于羊奶粉和牛奶粉哪個好喝點(diǎn)?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊奶粉和牛奶粉哪個好喝點(diǎn)

對于寶寶來說，母乳喂養(yǎng)是最好的選擇，但有時出于各種原因，當(dāng)媽媽們無法全部母乳喂養(yǎng)時，嬰兒配方奶粉則是第二的選擇。

常見問題一：羊奶粉不易引起過敏？我們經(jīng)常可以看到“羊奶不含牛奶中可致過敏的異性蛋白”、“牛奶過敏的嬰兒可以喝羊奶”等傳言，這對于媽媽們來說無疑是個巨大的誘惑。

真相：兩者致敏性相近

和睦家醫(yī)院兒科大夫崔玉濤曾明確指出，從預(yù)防或治療過敏角度講，羊奶中蛋白質(zhì)與牛奶蛋白有高達(dá)92%以上的相似性，在預(yù)防牛奶過敏上，羊奶粉和牛奶粉都與母乳相差甚遠(yuǎn)。

沒有研究表明羊奶粉比牛奶粉具有低敏性。以羊奶為基礎(chǔ)的嬰幼兒配方粉與牛奶為基礎(chǔ)的配方粉都是普通配方，作為母乳的候選替代，遇到過敏時仍然只有適度水解奶粉、深度水解、或氨基酸配方奶粉管用。事實(shí)上，牛奶蛋白和羊奶蛋白存在交叉過敏 (因?yàn)榕Ｄ毯脱蚰讨幸恍┑鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)很類似，對牛奶蛋白過敏的人中，有相當(dāng)大的比例對羊奶蛋白同樣過敏) 的情況。根據(jù)世界糧農(nóng)組織和聯(lián)合國衛(wèi)生組織成立的食品法典委員會，在全球嬰兒配方粉成分的指導(dǎo)中談到目前只對以牛乳和大豆為基質(zhì)的配方粉進(jìn)行了研究，沒有對羊奶等其它動物乳進(jìn)行研究。

常見問題二：羊奶粉更有營養(yǎng)嗎?很多媽媽都擔(dān)心，如果配方奶粉營養(yǎng)不夠好，寶寶的生長發(fā)育就難以獲得足夠的營養(yǎng)素。有傳言說，羊奶粉比牛奶粉更有營養(yǎng)，這是真的嗎?羊奶的營養(yǎng)價值的確很高，含有許多優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等等。但是，究竟它和牛奶相差多少呢？《中國食物成分表》告訴我們，在碳水化合物、脂肪、煙酸、維生素A、磷等營養(yǎng)素的含量上，羊奶高過牛奶。但在鈣、蛋白質(zhì)、葉酸、維生素B12、鋅、硒等營養(yǎng)素的含量上，牛奶則高過羊奶。所以，牛奶和羊奶是各有所長，無法簡單地比個高低。從營養(yǎng)學(xué)角度上講，羊奶粉不比牛奶粉更有優(yōu)勢。因?yàn)閶胗變号浞侥痰纳a(chǎn)是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的，所有營養(yǎng)素的添加和改進(jìn)都得按照標(biāo)準(zhǔn)來，不然就會被視為不合格產(chǎn)品。

合格的嬰兒配方奶粉，無論是羊奶粉還是牛奶粉，其中的乳清蛋白和酪蛋白比例都是被調(diào)整到接近母乳，使之更接近母乳的氨基酸模式。由此看來，不管羊奶還是牛奶，在制成嬰兒奶粉的過程中，都是盡力去模仿母乳的成分的，兩者已經(jīng)在“母乳化”的過程中變得更接近

常見問題三：羊奶粉更容易吸收? 在關(guān)于羊奶粉的廣告中，還經(jīng)常提到羊奶的脂肪球比牛奶小，且不飽和脂肪酸含量更高，因此羊奶的吸收率要比牛奶高得多。這是真的嗎?

真相：羊奶粉不一定比牛奶粉更易吸收，“在沒有加工處理以前，羊奶的脂肪顆粒要比牛奶的脂肪顆粒小。不過，現(xiàn)在市場上銷售的羊奶和牛奶都是經(jīng)過高壓均質(zhì)化處理了的，它們的吸收率的差距也就變得微乎其微，可以忽略不計。”不管是羊奶配方奶粉還是牛奶配方奶粉，生產(chǎn)過程中都是經(jīng)過脫脂，再添加植物油的。羊奶中脂肪顆粒的大小與奶粉的消化吸收情況沒有必然關(guān)系，“羊奶粉的吸收率比牛奶粉高”，這一說法并不科學(xué)。

為了讓牛奶、羊奶更接近母乳，在將其制成配方奶粉的過程中，需要先脫脂，除去含量較多的飽和脂肪酸，再加入植物油來提高不飽和脂肪酸的含量，所以我們可以在配方奶粉的成分表里看到的是“脫脂乳”，這是正常的，媽媽們無需為此過于擔(dān)心。