導讀鯽魚300g，豆腐200g把鯽魚里外都用手洗干凈，肚子里的黑膜一定要扯干凈魚頭蓋里也用手摳干凈，洗干凈直到洗魚的水里沒有血水魚的身上劃幾刀，撒點鹽抹在魚身上....

鯽魚300g，豆腐200g 把鯽魚里外都用手洗干凈，肚子里的黑膜一定要扯干凈魚頭蓋里也用手摳干凈，洗干凈直到洗魚的水里沒有血水魚的身上劃幾刀，撒點鹽抹在魚身上，腌制10分鐘左右 ，我來為大家講解一下關于嬰兒輔食豆腐鯽魚湯怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

嬰兒輔食豆腐鯽魚湯怎么做

鯽魚300g，豆腐200g。

把鯽魚里外都用手洗干凈，肚子里的黑膜一定要扯干凈。魚頭蓋里也用手摳干凈，洗干凈。直到洗魚的水里沒有血水。魚的身上劃幾刀，撒點鹽抹在魚身上，腌制10分鐘左右。

切好姜片和蔥花，準備好豆瓣醬。鯽魚是不要和大蒜子一起吃比較好。

燒熱了油，把魚放到鍋里煎至兩面黃色。加冷水入鍋煮開。放下姜片，豆瓣醬一起煮。魚一定要煎透了再加水，以免有腥味。喜歡多點湯可以多加點水，加了和魚齊平的水量。

水燒開以后，把豆腐放下鍋和魚一起煮。把湯汁煮濃一點。

起鍋的時候把蔥花撒下去。