導讀用料：雞胸肉200克、玉米淀粉20克、雞蛋1個、番茄醬20克、糖3克、果醋3克、淀粉3克、水100克、姜片、芝麻、油適量，我來為大家科普一下關于糖醋雞肉輔食....

用料：雞胸肉200克、玉米淀粉20克、雞蛋1個、番茄醬20克、糖3克、果醋3克、淀粉3克、水100克、姜片、芝麻、油適量，我來為大家科普一下關于糖醋雞肉輔食怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

糖醋雞肉輔食怎么做

用料：雞胸肉200克、玉米淀粉20克、雞蛋1個、番茄醬20克、糖3克、果醋3克、淀粉3克、水100克、姜片、芝麻、油適量。

將雞胸肉切成小條形狀，加入姜片，拌勻腌制15分鐘。

每條長約4公分，你們也可以換成雞腿肉或者豬肉哦。

雞肉不用提前焯水，如果有血水的話直接提前用冷水浸泡，期間多換水幾次。

腌制完成后，挑出姜片，在雞肉條內打入1個雞蛋，用筷子攪拌均勻。

然后將每根雞肉條表面，都均勻地裹上一層淀粉。

熱鍋刷油，放入雞肉條煎至表面微黃后盛出，放好備用。油記得要比平時炒菜多一些，以免糊掉。

鍋中依次加入番茄醬、糖、淀粉、果醋、清水，攪拌均勻。

如果買不到無鹽無糖干凈的番茄醬，可以自制番茄醬。

可以用金桔檸檬醋來調味，家里沒有的直接換成普通的白醋或米醋。

開中火熬煮，不斷攪拌至湯汁變得濃稠。

在糖醋汁中加入雞肉條翻炒均勻，盡量讓每根雞肉條都能裹到醬汁。

盛入盤中，表面撒入熟白芝麻即可。