導讀準備食材：土豆2個、牛肉350g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、干檸檬片1片、白酒3....

準備食材：土豆2個、牛肉350g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、干檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許，我來為大家科普一下關于牛腱子肉小孩吃怎么做?以下內容希望對你有幫助!

牛腱子肉小孩吃怎么做

準備食材：土豆2個、牛肉350g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、干檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許。

牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。

洗干凈蔥姜，調料準備好。

炒鍋倒油燒熱，爆香調料，再放入牛肉翻炒片刻。

加入白酒炒香。

加入老抽炒至上色。

再加入白糖繼續翻炒。

加入適量的開水。

大火煮開中小火燜燒1個半小時。

然后加入土豆和胡蘿卜。

繼續燒制20分鐘，加入鹽調味。

大火收汁即好。