導(dǎo)讀孕婦吃魚通過清蒸、紅燒做法，比較健康，比較有營養(yǎng)孕婦盡量避免食用生魚片，容易導(dǎo)致寄生蟲感染盡量避免食用油煎、油炸的魚類食品，容易導(dǎo)致營養(yǎng)的破壞，也容易引起消....

孕婦吃魚通過清蒸、紅燒做法，比較健康，比較有營養(yǎng)孕婦盡量避免食用生魚片，容易導(dǎo)致寄生蟲感染盡量避免食用油煎、油炸的魚類食品，容易導(dǎo)致營養(yǎng)的破壞，也容易引起消化不良，我來為大家科普一下關(guān)于孕婦吃魚怎么做有營養(yǎng)?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

孕婦吃魚怎么做有營養(yǎng)

孕婦吃魚通過清蒸、紅燒做法，比較健康，比較有營養(yǎng)。孕婦盡量避免食用生魚片，容易導(dǎo)致寄生蟲感染。盡量避免食用油煎、油炸的魚類食品，容易導(dǎo)致營養(yǎng)的破壞，也容易引起消化不良。

清蒸鱸魚

材料：鱸魚1條、植物油10茶勺、鹽3g、香油1茶勺、蒸魚豉油2茶勺、味極鮮4茶勺、冰糖3g、蔥20g、姜10g、紅辣椒20g、廣東米酒2茶勺、白胡椒1g、純凈水適量。

做法： 把蔥、姜、紅辣椒洗凈切絲和段。鱸魚清洗干凈，在魚背切花刀。用鹽、白胡椒粉、廣東米酒抹均勻，撒上蔥姜腌制10分鐘。 把蔥姜辣椒絲用清水泡泡撈起，用味極鮮、蒸魚豉油、冰糖和純凈水、少許鹽、香油調(diào)成味汁。蒸鍋加水大火燒開，把調(diào)味汁碗放下面一層。上面加腌制好的鱸魚，大火蒸10分鐘。把蒸好的鱸魚取出。撿去蔥姜倒掉蒸魚水，撒上泡過水的蔥、姜、紅辣椒絲。熱鍋涼油，油燒到10成熱，把熱油澆在鱸魚上面。倒上蒸過的調(diào)味汁即可。

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚、內(nèi)脂豆腐（嫩豆腐）、料酒、鹽、姜、蔥。

做法：鯽魚去內(nèi)臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。炒鍋燒溫?zé)岱庞娃D(zhuǎn)小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。