導讀每次有媽媽問我寶寶最近怎么不愛吃飯了呢，我都會詢問一下寶寶的月齡，對于周歲左右的寶寶不愛吃飯，有個特別共性的原因，就是寶寶的口味變啦。以前喜歡吃糊、粥、湯，....

每次有媽媽問我寶寶最近怎么不愛吃飯了呢，我都會詢問一下寶寶的月齡，對于周歲左右的寶寶不愛吃飯，有個特別共性的原因，就是寶寶的口味變啦。

以前喜歡吃糊、粥、湯，總之越稀越好，但過了周歲反倒喜歡吃一些燴飯呀、拌飯呀什么的，因為人家咀嚼能力已經進步了很多，也需要營養密度高的輔食了嘛。

那咱們給娃準備也輔食，也要隨之變換一下類型，據我了解，好多寶寶在過了周歲都會愛上燴飯，這燴飯口感要比米粥更稠，營養密度也變得更高。

比如說，同樣是半碗的份量，半碗燴飯所包含的食材與營養可比半碗稀粥包含的營養多出很多。而寶寶的胃容易有限，稀粥的湯水過多，寶寶可能一頓飯吃掉稀粥或者燴飯的份量是一樣的。所以吃燴飯能攝入更多的營養，這就是寶寶們需要的高營養密度的輔食啦

并且，黏黏的燴飯更適合寶寶練習自己拿勺吃，容易舀起不易掉落，給足了寶寶吃飯的信心。米飯被濃郁的湯汁染成金黃，味道一級棒，我家小思同學1-2歲的時候，就是時常做燴飯、時常被清盤的節奏。

這道輔食，可以把食材換成寶寶喜歡的食材哦~但注意在處理食材的時候，一定要把食材切得碎小一些，方便寶寶咀嚼。

南瓜時蔬燴飯

食材：燜好的米飯50克，南瓜70g，西葫蘆15g，胡蘿卜15g，木耳1.5g（未泡開）， 蝦皮 2g（未泡開）

烹制方法：煮

是否搭配主食：不需要搭配主食

參考月齡：12個月以上

難易程度：無

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：燜好的米飯50克，南瓜70g，西葫蘆15g，胡蘿卜15g，木耳1.5g（未泡開）， 蝦皮 2g（未泡開）。

2. 提前把木耳用水泡開。

3. 淡干蝦皮清洗干凈后，切碎備用。

4. 將南瓜去皮后，切成薄片，冷水上鍋，大概蒸個15-20分鐘，把南瓜蒸熟。

5. 將胡蘿卜、木耳切成碎碎狀，西葫蘆切成1/4圓片狀。

PS：因為小思同學的咀嚼能力還不錯，所以木耳我切得比較大塊兒一點，3歲以下的寶寶一定要注意需要把木耳切得再碎小一些。

6. 不粘鍋燒熱后，刷上少許油，先倒入蝦皮碎炒香。

7. 再倒入胡蘿卜丁、木耳碎和西葫蘆片，翻炒至這些食材斷生。

8. 等食材翻炒至斷生后，將蒸熟的南瓜放入。

9. 慢慢地用鏟子輕輕把蒸熟的南瓜壓成泥狀，這一步只要大概把南瓜壓成小塊兒即可。因為稍候燴飯的時候，還會繼續煮軟哈。

10. 倒入燒好的開水，基本上快要沒過食材就可以嘍，水不要倒得太多，那樣的話水一時半會兒收不干，不僅等得著急，食材也容易煮過火。

11. 等水燒開后，就可以把提前燜好的米飯倒入鍋中啦。輕輕地讓米飯與湯汁融為一體。

12. 待湯汁慢慢收干后，就可以準備出鍋嘍，因為燴飯里面加了南瓜，蝦皮，它們的味道本身就非常不錯。能夠接受清淡口味的寶貝就無需再加調味了，要是對輔食的味道有一些挑剔的寶貝，可以在出鍋前這一步少加一點點鹽調味喲。

13. 鮮香美味的南瓜蝦皮時蔬燴飯就出鍋咯~做法簡單，希望寶寶們都會喜歡它喲，還是那句話，食材要處理得碎小一點，幫助寶寶咀嚼，特別是木耳、胡蘿卜等等。

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