1、草莓酸奶蒸蛋糕

草莓酸奶蒸蛋糕

食譜功效：

1）、開胃、補鈣。

烹飪時間：約20分鐘

所需食材

低筋面粉40克、酸奶一袋（配料只含生牛乳和菌種）、草莓2個

烹飪步驟

1）、準備一個干凈大碗，碗中加入40克低筋面粉，然后加入約180毫升酸奶，把它們攪拌均勻備用。

2）、草莓洗凈，之后切成片，然后把它們放到膜具中備用。

3）、將酸奶液倒入膜具中，之后把膜具放入蒸鍋中，蒸大約15分鐘左右即可出鍋。

2、南瓜棗泥糕

南瓜棗泥糕

食譜功效：

1）、可以促進寶寶生長發育和預防過敏。

烹飪時間：約55分鐘

所需食材

紅棗4顆、大米50克、小南瓜1個

烹飪步驟

1）、將南瓜洗凈，取20克去皮，之后切成小塊；4個紅棗放入水中，泡洗干凈，之后去皮切成小粒備用。

2）、將紅棗粒和南瓜塊放入盤中，把盤子放入蒸鍋中，蒸約20分鐘把南瓜塊和紅棗粒蒸熟。

3）、把紅棗粒放入碗中，然后加入2小勺涼開水，用攪拌機碾壓成細膩的棗泥；南瓜塊碾壓成泥備用。

4）、把大米洗凈晾干，之后放入攪拌機中打成粉末，過篩后去掉顆粒備用。

5）、取30克大米粉放入20克南瓜泥中，將南瓜泥和大米粉混合均勻。

6）、把南瓜大米團聚攏成團，然后蓋上保鮮膜，靜置10分鐘，把南瓜米團搓成小球，壓成餅狀，然后將棗泥放入南瓜餅中間揉成團。

7）、把南瓜米團放到模具中壓成形，然后放入蒸鍋中，蒸約20分鐘左右，這道南瓜餅就蒸熟了。

3、豌豆山藥豆腐糕

豌豆山藥豆腐糕

食譜功效：

1）、有助于促進寶寶骨骼發育和鐵質吸收，預防貧血。

烹飪時間：約55分鐘

所需食材

豌豆20克、山藥1根、豆腐50克、淀粉12克

烹飪步驟

1）、把山藥洗凈，取50克去皮，之后切成小塊放盤中，再把盤子放蒸鍋蒸15-20分鐘備用。

2）、把50克豆腐切成小塊，之后用開水焯一下備用；20克豌豆放到開水中煮熟備用。

3）、將豌豆、豆腐塊、山藥塊一起放到攪拌機中，攪拌打成泥。

4）、將12克淀粉用篩網篩入豌豆豆腐泥中，之后用勺子把它們混合均勻，變成細膩的面糊。

5）、將面糊裝進已抹油的模具中，再將模具放入蒸鍋中，大約蒸30分鐘就可以把豆腐糕蒸熟了。

4、椰皇燉蛋

椰皇燉蛋

食譜功效：

1）、促進寶寶生長發育。

烹飪時間：約45分鐘

所需食材

椰皇1個、雞蛋2個、牛奶1袋、細砂糖8克

烹飪步驟

1）、椰皇去椰蓋，取50克椰汁備用。

2）、準備一個干凈碗，碗中打入2個雞蛋，加入8克細砂糖，把它們打散。

3）、往雞蛋碗中加入90克牛奶和50克椰汁，把它們攪拌均勻，之后過濾一兩遍，去除大氣泡和雜質。

4）、把雞蛋牛奶椰汁混合物重新倒回椰皇里，蓋上椰蓋，冷水上鍋，大火燒開后轉中小火，繼續燉30分鐘就好了。

5、海苔碎烤薯片

海苔碎烤薯片

食譜功效：

1）、不僅有助于促進寶寶骨骼和大腦發育，還有利于甲狀腺等器官發育。

烹飪時間：約45分鐘

所需食材

土豆1個、海苔3克、食用油適量、鹽適量

烹飪步驟

1）、1個土豆洗凈，之后把它去皮，然后切成薄片備用；海苔片搗碎備用。

2）、準備一個干凈碗，碗中加入一點鹽，再加入適量水，攪拌至融化備用。

3）、把土豆片放入鹽水中浸泡15分鐘，之后取出，再用廚房紙吸干土豆片的水分。

4）、烤盤上鋪上錫紙，然后涂上一層油，之后鋪上土豆片，再往土豆片表面涂一層油。

5）、烤箱預熱185度，然后放入土豆片，大約烤30分鐘就好了。

6）、30分鐘后取出土豆片，將海苔碎均勻地撒在土豆上面，放至合適的溫度就可以讓寶寶吃了。

6、寶寶版水晶粽

寶寶版水晶粽

食譜功效：

1）、增強寶寶機體免疫力,促進寶寶的生長發育。

烹飪時間：約90分鐘

所需食材

西米60克、南瓜40克、黃油5克、白砂糖10克、黃油1小塊、植物油適量、粽子葉10個左右

烹飪步驟

1）、取午餐剩下的南瓜40克，把它去皮去核，之后切成小塊放蒸盤中備用。

2）、蒸鍋中一次加足水，之后把蒸盤放入蒸鍋中，大約15分鐘把南瓜蒸熟，再取出搗成泥。

3）、開火把鍋燒熱，加入一小塊黃油，之后倒入南瓜泥，碾壓翻拌至收干水分成團，然后分次若干小份，再把它們分別揉成小球。

4）、往干凈大碗中加入60克西米，再加入10克白砂糖、少量植物油，把它們攪拌均勻，分多次加水攪拌，放置30分鐘備用；將粽子葉清洗干凈，在每片粽葉表面刷油備用。

5）、取兩張粽子葉，折出圓錐形，往里面加一小勺西米混合物壓實，再放入南瓜球，然后加上一勺西米混合物壓實，包起用棉線包實，這樣一個水晶粽就做好了。

6）、按以上方法做好所有水晶粽，把它們冷水入鍋，中火煮40分鐘左右就好了。

7、果醬曲奇

果醬曲奇

食譜功效：

1）、可以提高寶寶免疫力，促進寶寶生長發育。

烹飪時間：約40分鐘

所需食材

低筋面粉100克、雞蛋1個、黃油50克、糖粉20克、果醬適量

烹飪步驟

1）、準備一個干凈小碗，碗中磕入1個雞蛋，把它們充分打散。

2）、把50克黃油提前軟化，然后加入20克糖粉，用電動打蛋器中速檔打發，打發至黃油呈蓬松的羽化狀態。

3）、把準備好的蛋液分3次加入黃油糖分混合物中，每次倒入蛋液用打蛋器充分打至融合吸收，之后再倒入下一次蛋液。

4）、篩入100克低筋面粉，然后用手揉至面團光滑不黏手，再分次10等分的小劑子分別搓圓，用大拇指在中間輕輕按出凹槽，然后在凹槽中放入適量果醬或者奶酪碎。

5）、把步驟4的成品放入烤箱中層，上下火180攝氏度烘烤約15-20分鐘，觀察到曲奇表面均勻上色后即可出爐。

8、秋葵厚蛋卷

秋葵厚蛋卷

食譜功效：

1）、可以促進寶寶胃腸蠕動，提高食欲，改善消化不良狀況。

烹飪時間：約20分鐘

所需食材

胡蘿卜1根、秋葵2個、雞蛋2個、食用油2克、鹽1克

烹飪步驟

1）、2根秋葵洗凈，之后焯熟，取出后切去頭尾備用。

2）、1根胡蘿卜洗凈，取20克切丁，之后焯水備用。

3）、準備一個干凈碗，碗中打入2個雞蛋，然后加入胡蘿卜丁，把它們攪拌均勻備用。

4）、熱鍋刷油，油熱后下入蛋液，讓蛋液鋪滿煎鍋，慢慢煎至。

5）、蛋液底部凝固后放入處理好的秋葵，將蛋餅卷起再燜10秒就好了，切成小塊就可以出鍋了。

9、南瓜發糕

南瓜發糕

烹飪時間：約35分鐘

所需食材

南瓜1個、雞蛋1個、面粉100克、酵母1克

烹飪步驟

1）、1克酵母放入小碗中，加入少量50度左右的溫水，沖泡一下酵母，把它們攪拌均勻，靜置5分鐘左右備用。

2）、南瓜洗凈，取60克切片蒸熟，之后研磨成泥放大碗中備用。

3）、往南瓜泥中加入100克面粉、處理好的酵母水，把它們攪拌均勻，混合至面糊黏稠不容易滑落就好了。

4）、模具上刷一層油，之后把面糊裝至模具1/2處，然后放到溫暖處發酵至2倍大小。

5）、蒸屜鋪上蒸布或者硅油紙，蒸鍋中一次放足水，之后放入模具，開大火蒸15分鐘左右，關火后燜3分鐘即可出鍋。

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