導(dǎo)讀八爪魚又叫章魚，它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，它還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的....

八爪魚又叫章魚，它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，它還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。

準(zhǔn)備材料：

八爪魚300克

蘑菇6個(gè)

大米200克

胡椒粉2克

料酒5克

鹽3克

清水適量

枸杞3克

蝦米3克

姜末少許

制作步驟：

1.八爪魚用剪刀剪開(kāi)肚子去掉內(nèi)臟

2.把八爪魚頭切開(kāi)去掉里面的眼骨，全部切碎

3.鍋內(nèi)放入少許油爆香姜末

4.蘑菇洗凈切碎

5.倒入八爪魚大火翻炒，加入料酒和胡椒粉翻勻即可

6.大米淘洗兩遍，飯煲內(nèi)膽加入到稠粥1的刻度線，倒入八爪魚，蘑菇，鹽和清洗過(guò)的枸杞，蝦米

啟動(dòng)煮粥鍵即可

煮好的粥，好香甜