導讀要命，我又開始單曲循環《玫瑰少年》了~記得18年剛出那會，我就單曲循環了大半個月才算過癮，這次不知道得聽多久，才能讓列表的歌曲“雨露均沾”。不過我真的太喜歡....

要命，我又開始單曲循環《玫瑰少年》了~

記得18年剛出那會，我就單曲循環了大半個月才算過癮，這次不知道得聽多久，才能讓列表的歌曲“雨露均沾”。

不過我真的太喜歡它那副歌部分了，就算沒在聽，腦子里也能偶爾飄著“哪朵玫瑰沒有荊棘...”

嗐~要是再不做一些和玫瑰有關的美食，都對不起它：

玫瑰糕

碎碎的玫瑰花瓣揉進半透明的糕點里，若隱若現，很有猶抱琵琶半遮面的感覺。

一口咬下去，獨屬于玫瑰的花香瞬間在舌尖綻放，QQ彈彈的口感讓人欲罷不能~

往常我們做糯唧唧的糕點，一般都是用糯米粉，今天咱們換個花樣，用又糯又Q的西米，一蒸就定型，不用趁熱去揉，就能有拉絲的口感，更加省事一些。

而且它做出來是半透明的，顏值也很高，西米還有調理脾胃、滋養肌膚的功效，大家平常備點，沒事煮煮西米露也挺好的。

上次做玫瑰餅干的時候，很多寶寶問用哪種玫瑰比較好~

首先，它必須是可食用玫瑰（重瓣紅玫瑰），要是產地是山東平陰、或是云南，品質就更優秀一些！

甜分的提供是由白砂糖和水飴來完成的，如果大家不喜甜，可不放砂糖，不過水飴不建議去掉，因為它能增加粘稠度，還能讓糕點口感更潤哦~

玫瑰糕

>>>制 作 時 間<<<

40min

>>>烹 飪 器 材<<<

蒸鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

小西米 150g溫水 150ml / 白砂糖 20g水飴 30g / 可食用干玫瑰 6-8朵

>>>制 作 過 程<<<

1、把150g小西米、150ml溫水、20g白砂糖、30g水飴，一起放入盆中，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜靜置30-60min，中途要重復攪拌幾次

2、靜置結束后，倒在保鮮膜上，揉成軟糯的團子狀態，有小顆粒西米也是ok的！

6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面團里揉均勻

3、揉好的面團上撒一點玉米淀粉防粘，切成30g左右一個的面團，揉成圓形，用模具壓出花紋

4、蒸架上墊一張油紙，水開后放在蒸鍋上，蒸20-30min后，關火繼續燜10-20分鐘。等到變得晶瑩剔透就可以

玫瑰糕就完成了~

把玫瑰糕一個一個地挪到盤子上，那軟軟糯糯的手感，好捏到心顫~

燈光一打，凸顯出表面的花紋，高級感頓時就來了。

拿起捏一捏，超快就回彈，比QQ糖還要Q。

輕輕撕開，內里組織綿綿地拉著絲，看得人直吞口水。

沒忍住送入嘴里，軟糯的糕體串起玫瑰的香，吃起來甜而不膩，QQ彈彈，不知不覺就吃得個心滿意足~

《玫瑰少年》，背后其實還有一個真實的故事：

一個善良純真的少年，因為言行舉止和愛好和大家不同，就遭到同學的長期欺辱、毆打，甚至被奪走生命。

平時課間都不敢去上廁所的他，最后卻倒在了廁所里，血泊像玫瑰一樣滲開...

mv截圖

一開始聽《玫瑰少年》，只覺得鼓舞人心，了解這故事之后，更多的是心疼。

不管是以啥理由開始的校園霸凌，都是不該存在的。

而在黎明到達之前，請堅信：我們每個人，都有權利成為自己想要成為的樣子。

如果只是和刻板印象有出入，那絕不能算是錯。

別讓誰去改變了你，你是你或是妳，都行~

就像歌詞里唱的一樣：

“哪朵玫瑰沒有荊棘，最好的報復是美麗，最美的盛開是反擊。”

Tips：

1、泡西米用的水溫不要超過40℃

2、糖度可以隨意調整

3、蒸的時間結束后，餅還是會有點白白的，沒關系，繼續燜，它會慢慢變透明的，如果冷卻后都沒有變，就證明前面的靜置時間不夠長，加長時間，然后再加長蒸的時間