“雞同鴨講”字面理解是雞和鴨講話，語(yǔ)言不通，也就是兩個(gè)人并非共同語(yǔ)言，無(wú)法溝通，簡(jiǎn)單一點(diǎn)的話就是“對(duì)牛彈琴”。想到“雞同鴨講”，突然想起許冠文還有這么一部同名經(jīng)典喜劇片，1988年上映，斬獲2937萬(wàn)港幣，位列年度票房榜第4位，那一年前三位分別是《八星報(bào)喜》《警察故事續(xù)集》《飛龍猛將》。

《雞同鴨講》由許氏影業(yè)出品、高志森執(zhí)導(dǎo)、于仁泰監(jiān)制、劉天賜（王晶師傅）劇本創(chuàng)作、高志森許冠文馬偉豪阮世生擔(dān)任編劇工作，演員陣容頗為強(qiáng)大，許冠文、許冠英、張艾嘉、盧冠廷、吳啟華、谷峰、葉榮祖、何啟南、白茵、許瑩英等聯(lián)合出演，還有導(dǎo)演高志森、許冠杰、徐小鳳驚喜客串。

周星馳是公認(rèn)的喜劇之王，不過(guò)他的王者之路從1990年《賭圣》才正式啟動(dòng)，在此之前一直是“冷面笑匠”許冠文占據(jù)此位置，兩人正式交接算是從《豪門(mén)夜宴》那場(chǎng)雞頭雞尾之爭(zhēng)開(kāi)始，據(jù)說(shuō)那場(chǎng)戲是兩人即興出演的，兩代“喜劇之王”就此完成傳承。

“冷面笑匠”許冠文1974年《鬼馬雙星》一戰(zhàn)成名，處于創(chuàng)作巔峰時(shí)期的他又接連創(chuàng)作了《天才與白癡》《半斤八兩》《賣(mài)身契》《摩登保鏢》。以往作品中都是許氏兄弟合作，《摩登保鏢》之后，許冠文對(duì)他們說(shuō)我們現(xiàn)在沒(méi)有新的創(chuàng)意，不如大家分開(kāi)一下，嘗試一點(diǎn)新的突破。后來(lái)我們也就知道了，許冠杰和新藝城合作《最佳拍檔》，許冠英在僵尸片大放異彩，而許冠文創(chuàng)作了《鐵板燒》《歡樂(lè)叮當(dāng)》等作品，

《雞同鴨講》是許氏兄弟繼《摩登保鏢》之后再一次的合作，雖然許冠杰只是客串，不過(guò)也算是合作。許氏兄弟最后一次合作是1990年的《新半斤八兩》，之后再也沒(méi)合作過(guò)了，一個(gè)是沒(méi)有好的劇本，二是許冠英也不在了，所以《新半斤八兩》也成了許氏兄弟的絕唱。

說(shuō)回《雞同鴨講》，開(kāi)篇20分鐘左右介紹許記烤鴨的各種問(wèn)題，boss老許（許冠文飾）對(duì)員工苛刻，刻薄寡恩，紅包只有10元，不想出清潔費(fèi)讓員工下班帶垃圾走，為了40元理發(fā)津貼自己為員工理發(fā)；然后店鋪寒酸，裝潢陳舊，衛(wèi)生低下；上面種種問(wèn)題暫時(shí)影響不到店鋪的生存，因?yàn)槔显S烤鴨是一項(xiàng)絕活，味道比較好。

接著烤鴨店真正的危機(jī)來(lái)了，對(duì)面開(kāi)了一家炸雞店，理念新、裝修好、服務(wù)好、員工福利好，開(kāi)業(yè)之際還請(qǐng)來(lái)許冠杰剪彩，可謂風(fēng)頭無(wú)兩。一時(shí)之間烤鴨店無(wú)人問(wèn)津，人人都跑去吃炸雞，雪上加霜的是老許記員工魷魚(yú)絲（許冠英飾）也跳槽了。面對(duì)危機(jī)，老許坐不住了，裝扮印度女刺探情報(bào)，裝扮鴨子上街拉客，還和昔日的員工魷魚(yú)絲上演一場(chǎng)雞鴨大戰(zhàn)，有句臺(tái)詞印象深刻：“什么你不好做，學(xué)人做雞。”

炸雞店為了徹底擊垮烤鴨店，選擇卑鄙的手法，在他們店鋪投放老鼠并舉報(bào)，最終老許烤鴨店面臨關(guān)門(mén)危機(jī)。正所謂不破不立，如果不是這次危機(jī)，也許老許還在盲目自信，不思改變。老許終究選擇了丈母娘的投資，招兵買(mǎi)馬，重新裝修烤鴨店、推出了多層次種類(lèi)的鴨和雞，傳統(tǒng)烤鴨店和現(xiàn)代包裝結(jié)合起來(lái)，最終起死回生，而且老許最后也成為了年度十大“商業(yè)奇才”之一。

老許雖然尖酸刻薄，不過(guò)還是很有人情味的，烤鴨店面臨關(guān)門(mén)危機(jī)的時(shí)候，也為員工考慮好了退路，魷魚(yú)絲跳槽之后再回來(lái)他也選擇了寬容，當(dāng)然了，魷魚(yú)絲當(dāng)時(shí)也不是真想走，而且后面還阻攔炸雞店投放老鼠。還有就是老許面對(duì)昔日的“敵人”被困火中，不計(jì)前嫌勇闖火海將其救出。

試想一下，老許如果沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)的話，又怎么會(huì)娶到一個(gè)善解人意的老婆呢，話說(shuō)當(dāng)年真沒(méi)看出來(lái)是張艾嘉，對(duì)她印象最深的還是《最佳拍檔》的男人婆。同時(shí)張艾嘉還說(shuō)出了一句管理箴言：“老板對(duì)員工不好，員工怎么可能對(duì)顧客好？”

《雞同鴨講》雖然是高志森執(zhí)導(dǎo)，不過(guò)許多經(jīng)典搞笑橋段都是許冠文自己設(shè)計(jì)的，比如那場(chǎng)老鼠掉下來(lái)，每個(gè)員工都拿碗將老鼠蓋起來(lái)，還在那里對(duì)著電視機(jī)健身。還有盧冠廷飾演的狒狒想要偷師那段，兩人各展所長(zhǎng)，你來(lái)我往。雖然前面老許藏著掖著，不過(guò)后面也大方的告知配料。中國(guó)有許多東西傳著傳著就失傳了，因?yàn)橹袊?guó)人信奉“教會(huì)徒弟，餓死師傅”，總會(huì)保留一點(diǎn)，長(zhǎng)此以往下去，也就慢慢失傳了。

“衰仔專(zhuān)業(yè)戶(hù)”許冠英也上演了許多笑料，比如老許吃了蟑螂，他拿噴霧殺蟲(chóng)劑給他，好像沒(méi)啥不對(duì)哦。然后就是他在炸雞店的各種訓(xùn)練，互扇耳光，做運(yùn)動(dòng)什么的，還有24秒打破了世界紀(jì)錄最慢。最好玩的就是他在大街上唱《明天會(huì)更好》，一臉生無(wú)可戀的樣子。現(xiàn)實(shí)生活中，許冠英也是一名歌手哦。

當(dāng)然也要提一下帥氣的吳啟華，1988年已經(jīng)開(kāi)始演反派了，只不過(guò)他竟然敢對(duì)自己的“外公”白眉鷹王谷峰老爺子指手畫(huà)腳，實(shí)在太不給面子了。

面對(duì)西方飲食文化的涌入，本土飲食如何自處？其實(shí)兩者產(chǎn)生沖突之后，我們要學(xué)會(huì)創(chuàng)新，各取所長(zhǎng)，各避所短，敢于改變才是面對(duì)舶來(lái)文化的制勝方法，西方的美食其實(shí)并沒(méi)有我們的好吃，只是在包裝和服務(wù)上更勝一籌，你們覺(jué)得呢？

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