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發布時間:2024-07-31閱讀(12)
消費日報網(記者 毛華敏)用火龍果、石斛、羊奶加工而成的黃土嶺三寶,用農家臘肉、香菇等食材制作而成的特色畬鄉菇包……9月23日,浙江各地民間巧女齊聚臺州府城臨海,為市民和游客奉上了別樣的“媽媽的味道”。
該活動是在2020年中國農民豐收節浙江慶豐收活動開展之際,由浙江省婦女聯合會 、浙江省農業農村廳、浙江省文化和旅游廳主辦的“媽媽的味道”浙江省第四屆民間巧女秀。

(圖片由主辦方提供)
據了解,現場共有80個來自全省各地的展示團隊,帶來了上百道地道美食,其中40個作為美食參賽項目團隊。其中包括杭州的章記酒釀饅頭、素春子、孝子塔餅、安上粉皮、唐生記姜糖姜母茶;寧波的劉阿姨麻油鴨、豆腐肉麥餅、魅源坊酒釀、蘭丁青餃、黃魚餅、長壽糕;臺州的黃土嶺三寶、九轉回腸、餃餅筒、仙居豆腐圓、蛋清羊尾等特色地方美食。
臺州市委副書記芮宏在致辭中表示,近年來,臺州市大力實施“巾幗農創銷萬戶”“金融十百千萬”“巾幗云創”等一系列婦女創業創新活動,幫助婦女創業、帶動基層就業。依托“媽媽的味道”品牌推廣,目前全市累計培育出九轉回腸、杜橋炒饃糍、龍母山狀元粽等200多種、3300多個傳統民間美食微創項目,涌泉蜜橘、仙居楊梅、椒江黃魚、三門青蟹等一批臺州特色農漁產品得到進一步推廣,帶動5200多名農村婦女創業就業,深受廣大婦女的歡迎和肯定。
據介紹,此次活動的目的在于,持續挖掘民間廚藝巧匠,傳承傳統文化,將民間美食品牌做優做強,幫助廣大婦女找尋社會價值,推動農家特色美食產業化發展,為鄉村美食產業發展注入了內生動力。

(圖片由主辦方提供)
前來參展的黃土嶺山莊負責人林總欣喜地告訴記者:“通過‘媽媽的味道’活動展示,把我們原汁原味的地方美食展現給大家,結合抖音等現場直播手段,現在我們土特產的影響力越來越大,銷售不再僅限本地?!?/p>
來自畬鄉景寧的戴曉飛在推廣畬鄉菇包時,采用了現場展示與校企合作的方式,通過與職業技術學校合作的方式,培養畬鄉菇包的制作人才,從而將畬鄉菇包帶進各類酒店。
多彩巧女秀天下,有滋有味游浙江。當天,活動現場還發布了十條浙江省美麗鄉村家庭游網紅線路,線路包括淳安休閑運動紅色之旅、溫州“雁楠山水”家庭之旅、臨海山水府城之旅、仙居乘風破浪的神仙之旅等。
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