導讀黎青作□張淳藝消費者購買果蔬等農產品，對其“顏值”較為關注。記者梳理發現，有的加工戶使用違規化學藥品對農產品進行“美顏”，讓品質較為一般的農產品賣相好、賣價....

黎青 作□張淳藝

消費者購買果蔬等農產品，對其“顏值”較為關注。記者梳理發現，有的加工戶使用違規化學藥品對農產品進行“美顏”，讓品質較為一般的農產品賣相好、賣價高。（4月22日《新華每日電訊》）

有媒體曝光，河北保定蠡縣等地在加工山藥時，使用次氯酸鈉消毒液進行漂白，原本表面為黃褐色的山藥變得白嫩。而次氯酸鈉是84消毒液的主要成分，對人體具有腐蝕性和致敏性，用這樣的消毒液來漂白山藥，不禁讓人細思極恐。

漂白山藥，只是一個縮影。時下這個看臉時代，農產品也開始注重“顏值”，外表光鮮的高顏值果蔬可以進入大型商超，高價銷售；品相較差的只能流向菜市場，低價處理。在利益的驅使下，農產品加工出現變味的“求長相”趨勢，甚至不惜犧牲品質和安全。

在譴責商家見利忘義的同時，消費者也應進行反思。誠然，“愛美之心，人皆有之”，消費者在購買果蔬時，也容易被外觀漂亮的產品吸引。不過，說到底，瓜果蔬菜是用來吃的，不是用來看的。好的品相可以錦上添花，好的品質才是立身之本。盲目注重品相而忽視品質，無異于舍本逐末，廣大消費者要充分認識到這一點。

許多農產品過度美顏，恰恰源于對不合理消費觀的曲意迎合，進而逐漸跑偏。比如，前些年流行一種觀點，認為“紅心雞蛋比黃心雞蛋好，營養價值高些”。有的養殖戶就使用一種叫斑蝥黃的飼料添加劑，讓蛋黃顏色更紅更亮。事實上，紅心蛋和普通雞蛋的差異只是微少的黃色素，營養價值并沒有區別。對此，有關方面和媒體應加大科普力度，引導消費者科學選購農產品。市場需求歸于理性，商家也就失去了盲目美顏農產品的動力。

此外，有關部門要加強執法，嚴格把關，杜絕不合格農產品流入市場。近期，廣州海珠法院審結加料浸泡為蔬果“美容”的刑事案件29件，36名被告人均被判處有期徒刑，有的還被判令按查明銷售金額10倍支付懲罰性賠償金。只有讓“伸手必被捉”成為鐵律，失信商家必然付出代價，才能倒逼其珍惜羽毛，誠信經營，筑牢食品安全底線。

來源： 濟南日報