導讀家庭版鹵豬皮的做法，簡單易學，鮮香軟糯，女人常吃美容又養顏大家好，又到了每天分享美食的時候了，今天要給大家推薦的是一道非常好吃的家庭版鹵豬皮的做法，簡單易學....

家庭版鹵豬皮的做法，簡單易學，鮮香軟糯，女人常吃美容又養顏

大家好，又到了每天分享美食的時候了，今天要給大家推薦的是一道非常好吃的家庭版鹵豬皮的做法，簡單易學，做好的豬皮鮮香軟糯還不失韌性，家人都說好吃，尤其是女性一定要常吃豬皮，因為具有美容養顏的功效。

豬皮可以美容這個是女性朋友都知道的事情，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，女人最不希望的就是衰老，尤其是到了年紀，看見臉上出現的皺紋，越看自己越覺得像黃臉婆一樣，其實皮膚出現皺紋就是膠原蛋白的流失造成的，因為每個人的皮膚中都會有膠原蛋白，但是隨著年齡的增長，身體機能下降，膠原蛋白就會流失，所以就出現了皺紋。

每個女人都想永葆青春，但是這是不現實的，但是我們可以通過一些方法延緩衰老，比如說食補，吃豬皮可以補充膠原蛋白，是最有效果的食療方法，大家可以試一試。

【菜品】：鹵豬皮

【烹飪食材】：豬皮1000克、八角3個、小茴香1把、桂皮1個、香葉2片、胡椒粒10粒、生抽2勺、老抽1勺、辣椒5個、白糖適量、蔥姜蒜適量、鹽適量、雞精少許

【烹飪步驟】：

1、首先將豬皮清洗干凈，切成大塊，處理豬皮是比較麻煩的，所以大家一定要細心一些將豬皮上面的豬毛用刀刮干凈，如果是實在弄不干凈就用火燎一下，這樣再清洗就好了。

2、鍋中加入適量的清水，然后把切好的豬皮冷水下鍋焯一下，大約需要10分鐘的時間就可以了。

3、焯好了之后將豬皮撈出來用溫水沖洗一下，大家要注意一定要用溫水，這樣豬皮的口感才會好。

4、所有的鹵料準備好，裝入碗中，然后鍋中燒油。

5、油熱之后潑入碗中，然后馬上把蔥姜蒜也放入碗中

6、加入生抽、老抽還有白糖攪拌均勻后加入適量的清水。

7、把豬皮放入碗中，然后放入烤箱中，中火25分鐘，時間到了再燜10分鐘，這樣豬皮能更好入味。

8、裝入盤中等到吃的時候將豬皮切成小塊，這樣美味的額鹵豬皮就做好了。

【烹飪小貼士】：

1、鹵豬皮調味料一定要足夠嗎，這樣才好吃，如果不用烤箱的話也可以，直接用燉鍋也可以，但是時間要長一些。

2、買回來的桌上面會有一些沒有處理干凈的豬毛，可以用火燎一下，然后再用刀背掛=刮一下，這樣就會很容易清理干凈了，然后再切成大塊焯水就可以了。

3、調味料根據自己的口味來添加，喜歡吃辣的就多放一些，不能吃辣的就少放一點。

【文案編輯】目海食王小廚