<span class="answer">導讀</span>核桃是個好東西。而且核桃的作用非常多。許多人都為孩子準備了一點核桃零食，因為它們有健腦的作用。但是平常的核桃，有許多小朋友都不喜歡吃，我們可以把平通的核桃加....<p>核桃是個好東西。而且核桃的作用非常多。許多人都為孩子準備了一點核桃零食，因為它們有健腦的作用。但是平常的核桃，有許多小朋友都不喜歡吃，我們可以把平通的核桃加工一下，然后就變得又香又脆又甜的了。教你琥珀核桃的正確做法，香甜酥脆，好吃到停不下來！</p><p><img alt="家庭版琥珀核桃的做法（教你琥珀核桃的正確做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b27a366772e54b9685ed2039bc2c580c.jpg"/></p><p>說到琥珀核桃，我相信朋友們已經吃過了，一口下去，非常的脆，然后就是甜甜的，特別孩子們非常喜歡吃。我在家做完后，孩子們三天就可以吃了，這比買的好多了。自從學會了用核桃來做這個，孩子們就不再需要零食了，又甜又脆，味道鮮美，還能養腦。讓孩子們愛上這種零食。這個琥珀核桃的做法也很簡單，讓我們看看我是怎么做的吧！</p><p>具體的做法：</p><p>第一步：首先，用手剝核桃仁，盡可能保證核桃的完整性。用這種方法生產的琥珀核桃看起來不錯。（這是山上的野生核桃，皮厚，只能用鑷子才能打開，但核桃仁還很多。）</p><p><img alt="家庭版琥珀核桃的做法（教你琥珀核桃的正確做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/84e6bb14-25bd-40fb-b7a5-7875dbb874f0.jpg"/></p><p>第二步：把水加到鍋里燒開。把去皮的核桃放在鍋里煮兩分鐘。取出水以控制干燥。把鍋里的水倒出來。把煮好的核桃放進鍋里。用小火把核桃炒干，直到它們變香。用手煎至剝皮。盡量不要在烤箱里烤，因為核桃皮會有輕微的苦味。我們用鏟子把它們一直炒，這樣核桃皮就會掉下來，用手輕輕搓炒核桃，然后放在盤子里使用。</p><p><img alt="家庭版琥珀核桃的做法（教你琥珀核桃的正確做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3eb1d41b-f622-4cbf-a6cb-016d656bf491.jpg"/></p><p>第三步：鍋中加入清水30克，冰糖100克，中火煮沸，在鍋中央攪拌數次，不要來回攪拌，因為冰糖容易變成沙子，冰糖融化后加入兩勺蜂蜜，用鏟子輕輕攪拌，將冰糖煮至濃稠，顏色變深褐色，然后轉為小火，放入加工好的核桃仁，用鏟子均勻攪拌，即核桃仁表面全部覆蓋糖，撒少許白芝麻，增強香味。撒上白芝麻，你就可以出鍋了。取出核桃，放在一個大盤子里。趁糖還沒凝固，用筷子把核桃一個個分開冷卻。糖凝固變硬后，可以放在罐子里密封保存，想吃就吃。</p><p><img alt="家庭版琥珀核桃的做法（教你琥珀核桃的正確做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a1fe9244-bf07-42ca-9943-23ac3ba25420.jpg"/></p><p>在制作這道菜的過程中，核桃仁要用熱水煮，這樣可以減少核桃皮的苦味將煮好的核桃再次炒干，使核桃皮脫落，口感酥脆，苦味少。核桃一出鍋就要分開。糖很長時間后就會凝固，使核桃粘在一起。吃起來不方便。最好用冰糖和蜂蜜做這個琥珀核桃。不要用白糖，因為白糖凝固后會粘在手上。如果你沒有足夠的味道，你可以加一點黃油，這會使它味道更好。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！