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美容行業(yè)在未來發(fā)展如何(傳統(tǒng)美容行業(yè)當(dāng)下的困境與機遇)

發(fā)布時間:2024-08-26閱讀(17)

導(dǎo)讀原創(chuàng)關(guān)注行業(yè)變化的美業(yè)新生派聯(lián)盟今天,有多少美業(yè)老板正在因為招不到人而備受煎熬?如果一家店不好招人,也許是這個店的問題,如果一個行業(yè)都面臨不好招人,也許就是....

原創(chuàng) 關(guān)注行業(yè)變化的 美業(yè)新生派聯(lián)盟

今天,有多少美業(yè)老板正在因為招不到人而備受煎熬?如果一家店不好招人,也許是這個店的問題,如果一個行業(yè)都面臨不好招人,也許就是這個行業(yè)出了問題。什么問題呢?行業(yè)的運營模式滿足不了當(dāng)下求職者的求職需求。按照經(jīng)濟學(xué)原理,當(dāng)生產(chǎn)關(guān)系不能滿足生產(chǎn)力發(fā)展的時候,生產(chǎn)力就會推動生產(chǎn)關(guān)系的變革。

為什么今天招人那么難了呢?今天的求職者和曾經(jīng)的我們有什么不一樣嗎?現(xiàn)在的年輕人變懶了?現(xiàn)在的年輕人已經(jīng)不需要上班了?還是現(xiàn)在年輕人都不喜歡美容行業(yè)了?很明顯,都不是,否則你看一下身邊的外賣人員,看一下今天的零零后創(chuàng)業(yè)團隊,看一下身邊不斷開出的科技美容、皮管機構(gòu)。

你會發(fā)現(xiàn),今天的年輕人并不如我們想象中的懶惰,并不如我們想象中那么矯情。反而,從知識儲備、個人眼界、發(fā)展目標,遠比我們當(dāng)年強大多了,特別是自我認知和自我意識的覺醒方面遠遠超過我們。

所以,要想招到他們,必先學(xué)會了解他們。換個位置,今天不是你能不能招到人,而是你能不能吸引到人,你能吸引什么樣的人。借用天下無賊里黎叔的一句話:隊伍不好帶了。這很正常,江山自有人才出,一代更比一代強。要想駕馭他,必先學(xué)會尊重與認可他。

還有,今天的年輕人更有選擇權(quán)了,畢竟今天的年輕人不比當(dāng)年的我們,大多數(shù)都不會為一日三餐發(fā)愁了。當(dāng)你有選擇權(quán)的時候,試問,誰愿意被人管呢?何況我們美業(yè)很多管理者還管得那么爛。誰愿意看別人臉色呢?誰不喜歡自由呢?就如讓子彈飛里姜文的那句話:我TM就想站著把錢掙了!試問,誰不想呢?

所以你會發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)那些感動你的雞湯語錄今天年輕人不愛聽了,那些苦行僧式的激勵故事不靈了,甚至連勤勞是中華民族的傳統(tǒng)美德,今天的部分年輕人也認為這只是資產(chǎn)階級為了舉起鐮刀有菜割的澆糞式洗腦而已。所以當(dāng)年輕人說我們想躺平的時候,整個社會就急了。

這就是現(xiàn)狀,這也是所有過度依賴于人力組織型的企業(yè),所有重管理團隊都必須面對的考驗。所以當(dāng)以富士康為代表的一大幫勞動密集型企業(yè)不斷在吆喝“招工難、用工荒”的時候,我們就看到了人工智能與機器人時代的崛起,整個制造業(yè)正以火箭般的速度進入工業(yè)4.0時代。只是如果有一天,機器人完全取代了人力,這些失業(yè)的人不知道是該抱怨人類太矯情還是時代太無情?

每個人都是時代里的一粒塵埃,美業(yè)人也一樣。春江水暖鴨先知,作為一個典型的勞動密集型低端服務(wù)行業(yè),在面對人群迭代和時代變革時,變革帶來的震感我們首當(dāng)其沖。有些人被沖出了視線,甚至來不及說一聲再見。有些人,被沖向了彼岸,去迎接新的機遇與挑戰(zhàn)。

這是一個變革的時代,也是這個行業(yè)重新洗牌的時代,有些人注定要成為這場變革的炮灰,而有些人也勢必會在變革中書寫歷史,創(chuàng)造奇跡。

正如筆者一直堅定地認為,過去的20年,美業(yè)造就了很多偉大的品牌和優(yōu)秀的個人,他們創(chuàng)造了美業(yè)的奇跡,美業(yè)也成就了他們的輝煌。但是20年后,一定會有新的英雄取代他們,不是老一輩的不優(yōu)秀了,而是階段不同了,消費者不同了,需求不同了。這就是時勢造英雄吧。

那么今天的美業(yè)究竟會有哪些變革,而這些變革背后又藏著哪些機遇呢?接下來,我們一起來做一個梳理。

一由重服務(wù)到重功效的轉(zhuǎn)變

目前人們首先看的是效果,再是服務(wù)。這個轉(zhuǎn)變的背后是消費群體的改變,今天消費者的年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、認知水平、消費主張都在大踏步的覺醒與升級。

發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、預(yù)防問題、綜合提升既是消費者的需要路徑,也是未來美容院項目結(jié)構(gòu)的底層邏輯。發(fā)現(xiàn)和解決問題是基礎(chǔ)。早些年,生活美容倡導(dǎo)的觀點是長期保養(yǎng),所以要常到店、常護理、消耗的快,銷售才有空間,才能保障現(xiàn)金流,所以那個時候大多數(shù)門店都把服務(wù)放在第一位置,于是各種感恩教育、感動服務(wù)、增值服務(wù)大行其道,搞得市場上土雞蛋都漲價了。這就有點舍本逐末的味道,結(jié)果劍走偏鋒,越走越偏,表面上看服務(wù)提起來了,但是專業(yè)沒有了,效果沒有了,店家增加了一堆莫名其妙的成本,員工增加了一堆莫名其妙的考核,關(guān)鍵是慢慢的顧客明白過來后,也不買單了,留下一地雞毛。

更可惡的是在這個過程中個別門店甚至歪曲了服務(wù)的本意,搞什么跪式服務(wù),導(dǎo)致員工形象矮化,職業(yè)認同度低,大量技師流失。其實理智地想一想,美容行業(yè)首先應(yīng)該還是制造行業(yè),制造好的產(chǎn)品和流程,然后是技術(shù)行業(yè),員工最重要的是提升自己的操作技術(shù),為顧客解決問題,最后才是服務(wù)行業(yè)。服務(wù)精神與態(tài)度是職業(yè)精神與專業(yè)操守的體現(xiàn)而已,而不是過度服務(wù)。

所以到了今天,我們發(fā)現(xiàn)美業(yè)的主力軍變成80、90,甚至00后的時候,她們沒有那么多時到你這里來躺幾個小時,來就是要解決問題,所以消費者的需求首先是重功效,再是看服務(wù)。所以這個時候問題就來了,顧客希望效果,但是有些儀器因管制受限,偷用又有被監(jiān)管的風(fēng)險。如何既能解決功效,又能符合監(jiān)管要求。這是美業(yè)人今天面臨的老問題,解決了這個問題也就是美業(yè)人的新機遇。

二由綜合項目到細分領(lǐng)域的轉(zhuǎn)變

增量競爭時代的經(jīng)營邏輯是低價引流,全身開發(fā),邊養(yǎng)邊殺。所以那個階段講究的是快、準、狠。快速開店,囤積客人。摸準顧客愛貪便宜的心里,招式要準。為了能留住客人,賣卡要狠。當(dāng)年很多機構(gòu)給顧客一賣就是5年、10年、甚至終身的護理卡,把顧客圈住再說,這個有個專業(yè)名次:鎖客。但是今天,我們發(fā)現(xiàn)這些招數(shù)不好使了,特別是一線大城市,但在三、四線城市這種模式還有幾年的生存空間。

那今天是什么時代呢?是存量競爭時代!這個時代的每一個客人都來自于你對手的門店。她憑什么放棄一個習(xí)慣了、熟悉了的地方來你家?增量競爭比膽子,存量競爭比水平。其實這也是我們國家很多行業(yè)這么多年的經(jīng)營縮寫,所以你會發(fā)現(xiàn)當(dāng)年那些賺了錢的人,今天經(jīng)常掛在嘴上的一句話就是,現(xiàn)在生意越來越難做了。

怎么可能?從國家GDP到老百姓的腰包都翻了不知道多少倍,你的客戶比以前有錢多了,政策環(huán)境也比以前完善多了。所以不是生意難做了,是因為今天競爭的維度變了,從膽量與體力的競爭上升到了智力和能力的競爭。在打開窗戶就能看到三、四家美容院的時代,如何讓別人知道你,如何彰顯你的文化與特色,如何能讓顧客感受你的專業(yè)與功效。如何成為那條街最靚的仔,這既是今天的美業(yè)人亟須解決的問題,也是新的機遇。

三由大店到小店的轉(zhuǎn)變

招人難、留人難。筆者相信這是今天絕大多數(shù)美業(yè)老板遇到的最頭疼的問題。工資比以前高了,福利比以前好了,環(huán)境比以前好了,但是員工越來越少了,百思不得其解呀。動不動就開個幾百平米,開當(dāng)?shù)刈畲蟮牡?,對于那些缺少行業(yè)經(jīng)驗的老板,一來就建議你開幾百平米大店的人,不是傻就是壞。

幾十個包間,員工都沒有,你開那么大有啥用呢?人在事前!人在事前!人在事前!重要的事情說三遍。可是今天的現(xiàn)狀是,招人比找女朋友還難。并且這種難,短時間內(nèi),我看不到有回春的可能,回光倒是天天都有。

所以未來如何擺脫對人力的絕對束縛,從經(jīng)營定位、品項設(shè)置、盈利模式到運營機制都需要進行大刀闊斧的改革。兩三個人就能干,日均進店人數(shù)高,顧客單次時間短,短期做完就有效,單次也能利潤高。如何做到以上這五點,這既是美業(yè)人今天面臨的巨大挑戰(zhàn),更是巨大的機遇。

四由重管理到重機制的轉(zhuǎn)變

在這里,首先我們不是否定管理,而是需要理清楚管理和機制的關(guān)系。引領(lǐng)人類進步的是思想,推動企業(yè)前進的是機制,保障機制有效運轉(zhuǎn)的是管理。所以是機制在前,管理在后。這也就是為什么很多老板學(xué)了很多管理,但是還是解決不了問題的原因。因為沒有從根源上解決企業(yè)發(fā)展的各類機制問題。

其次,管理本身會為團隊增加巨大的成本,想想你現(xiàn)在招個店長的成本,再想想她帶給你的管理回報率你就明白了。據(jù)筆者了解,美業(yè)有個超級連鎖品牌,由于發(fā)展基因,團隊采用的是重管理模式,他們?yōu)閱T工付出的管理成本差不多是員工平均薪資的1.5倍。最后就是,管理是很講究水平的。

所以管理是一門學(xué)問,而我們部分美業(yè)管理者本身的管理素養(yǎng)和管理水平確實是需要提升的。凡是依靠人的,都具有一定的偶然性。所以如何為美容院設(shè)置一套自動運轉(zhuǎn)的各項機制,讓店長專注于機制的運轉(zhuǎn)與品質(zhì)的管理,讓各崗位專注于工作本身的績效提升。這是美業(yè)人面臨的老問題也是新機遇。

五盈利模式的轉(zhuǎn)變

A、現(xiàn)金流的挑戰(zhàn)

傳統(tǒng)的美業(yè)經(jīng)營模式是顧客預(yù)存式消費,雖然客流不大,但是充值金額高,辦卡金額高,所以現(xiàn)金流相對有保障。但是今天我們面對的是顧客消費習(xí)慣的改變,預(yù)存除開有風(fēng)險之外還很不靈活,所以今天的顧客在沒有建立起信任之前,都喜歡選擇單次消費。

傳統(tǒng)的辦卡充值會受到較大的沖擊,這種沖擊會隨著時間推移越來越明顯。勢必會影響門店現(xiàn)金流,在減少充值與辦卡的同時,如何保障現(xiàn)金流,這也是美業(yè)人今天面臨的新問題和新機遇。

B、經(jīng)營邊界與資源鏈接

傳統(tǒng)美容店基本上沒有經(jīng)營邊界,你會發(fā)現(xiàn)在美容院里不但在做美容,還在賣珠寶、賣保健品,做注射、打瘦臉針,甚至賣金融產(chǎn)品,賣墓地等等,遠遠超過營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。但是隨著消費者價值主張和消費主張的提升,國家監(jiān)管機構(gòu)的監(jiān)管越來越嚴。美容院的經(jīng)營邊界勢必會回歸到美業(yè)本身以及政策允許之內(nèi),那么美容院應(yīng)該如何實現(xiàn)多渠道盈利呢?

鏈接!把自己經(jīng)營成資源,然后和強者鏈接。這其實也是今天很多美容院與醫(yī)美機構(gòu)的生存關(guān)系,這種生存模式今天之所以還能存活無外乎兩個主要原因。第一,信息壁壘,價格不透明。第二,醫(yī)美機構(gòu)還沒有建立自己的直客體系。但是未來呢?作為渠道方,一邊是信任我們的顧客,一邊是高額的利潤,我們究竟應(yīng)該扮演什么樣的角色?當(dāng)一大堆醫(yī)美機構(gòu)自己都能找到終端顧客的時候,我們存在的價值是什么呢?如何能鏈接到真正的上游資源,如何能吸引到更多的下游客群,所以,這也是美業(yè)人今天面臨的新問題和新機遇。

不得不承認,今天的美容行業(yè)正處在變革的漩渦中,每一個企業(yè)都在經(jīng)受變革帶來的陣痛,特別是“老”一批的傳統(tǒng)美業(yè)人,他們從美業(yè)零的時代走來,正是因為他們對美的熱愛,對生活的熱愛,對自我價值實現(xiàn)的追求。以及他們身上勤勞,積極,堅韌的精神激勵著一代代美業(yè)人砥礪前行,才創(chuàng)造了這個行業(yè)從零到萬億市場的奇跡。

但是今天,面對人群迭代、消費升級,這些“老”美業(yè)人也是承受變革沖擊最大的一群人。他們的長板主要體現(xiàn)在性格堅韌,積極勤奮,銷售能力和客情維護上。但是他們的短板也非常的明顯,認知水平較低,對傳統(tǒng)模式的依賴,思維固化,新事物接受度和學(xué)習(xí)力不高,難以轉(zhuǎn)型等。所以這一群體,也是今天掙扎最痛苦的群體,放棄吧,不知道自己還能做什么。堅持吧,又看不到未來的希望在哪里。

世界著名作家、大思想家斯賓塞·約翰遜曾經(jīng)說過“這個世界,唯一不變的是變化本身”。只有擁抱變化,才能擁有自己。改變這種事情,說起來容易,做起來難,世上有多少人能主動放棄自己的舒適區(qū),逼迫自己改變呢?所謂浴火重生有幾人,現(xiàn)實中更多的還是逼上梁山。

也正因為如此,對于那些敢于放棄自己最擅長的領(lǐng)域,敢于改變,敢于創(chuàng)新的人,他們值得我們的尊敬與鼓勵。因為正是這樣一群人,在完成自己浴火重生的同時,也在為行業(yè)帶來新的希望,引領(lǐng)著行業(yè)繼續(xù)前行。借用美業(yè)新生派那句充滿悲情英雄主義的一句話:致敬每一個先行者。

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