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如何做好商品管理(鞋服企業(yè)營銷管理之4P)

發(fā)布時間:2024-08-26閱讀(14)

導讀商品管理一直以來都以精細化為主要特點,當然除了精細化外,還有一點也是非常重要的,就是系統(tǒng)化。因為商品工作如果自下而上的進行的話,會很雜很亂無章法,所以商品工....

商品管理一直以來都以精細化為主要特點,當然除了精細化外,還有一點也是非常重要的,就是系統(tǒng)化。因為商品工作如果自下而上的進行的話,會很雜很亂無章法,所以商品工作一定要自上而下統(tǒng)籌,自下而上提出問題,變化調整。所以系統(tǒng)化就顯得格外重要。

從上圖我們看出,商品生命周期分為開發(fā)期,引入期,成長期,成熟期,衰退期五個過程。每個過程我們應該注意哪些內容,注意哪些數據呢?

開發(fā)期

一、開發(fā)板塊:設計師從市場尋找趨勢,流行元素,圍繞著自己品牌定位開發(fā)貨品,但是他必須的有兩個數據作為參考,一是上季度的銷售情況,二是整體開發(fā)計劃;那么商品部門需要提供這兩方面的數據給到設計師;上季度的銷售數據,一般按照“品類/單款/銷量/銷額/售價/供應商/地區(qū)/店鋪”這幾個因素去交叉分析,并需要從終端收集市場和競品的信息,一起提供給設計師參考;整體開發(fā)計劃,由商品部門提供《季度開發(fā)建議》,包括品類sku數量和價格段”兩個內容。

另外針對開發(fā)的貨品,吊牌價格擬定則由商品部和采購部統(tǒng)一擬定。

二、訂貨板塊:商品部門需要擬定全公司整體貨品計劃,首先要把庫存進行整理,并根據業(yè)務類型需求,參考銷售數據對庫存進行分配,擬定 ,這里需要了解一個公式,(訂貨金額=季度銷售目標 / 折扣 * 新品占比 / 新品售罄率),用這個計算出各業(yè)務模塊以及終端的需求,匯總而成公司的整體訂貨目標;然后根據各品類開發(fā)和銷售情況,具體分配各品類訂貨參考,然后訂貨下單。訂貨下單可采用分別下單,集中下單,小量下單后返單等形式,分別下單要注意匯總訂單后,對碼數要有一個統(tǒng)籌調整;代理商加盟商下單按照實際下單為準。

三、關注庫存率,擬定新貨訂貨目標,售罄率目標。

引入期

一、商品企劃板塊:根據新品計劃,擬定“上新波段”、“主推款/形象款/常規(guī)款”、《VP / PP陳列要求》、“新貨賣點”、“貨品搭配手冊”等資料,這些在銷售過程中起到很重要的作用。要求上新按計劃;要求主推款VP點 / PP點陳列,要求形象款在DP點 / VP點陳列;要求賣點員工熟記;要求貨品搭配貫穿到銷售流程中去;

二、商品跟進板塊:《新品跟進計劃》,季度前期要把新品下單的信息匯總起來,整理各業(yè)務塊的售價/分貨等信息,進行回貨提醒,上新跟進等工作;這個表格包含所有新品的入庫,出庫,上新,陳列一系列步驟。

三、商品培訓板塊:特別關注對新品的培訓方面,要求各業(yè)務塊對貨品的基本信息(價格,顏色,面料,編號等)要熟記,對貨品的重點信息(賣點,搭配等)同樣要做到張口就來;這一板塊需要和業(yè)務部門協(xié)作,高頻培訓 高頻考核兩個動作就能達成次目的。

四、關注新品整體回貨率與各業(yè)務模塊和終端的上新率。

成長期

一、商品跟進板塊:這個過程的貨品跟進需要側重2個方面,一是貨品結構組合情況,用《貨品結構分析》表格更直觀;上新后要分析整體結構是否合理,是否豐富,是否迎合市場等方面,并積極響應市場需求;二是根據《VP / PP陳列要求》對比貨品的陳列執(zhí)行和搭配執(zhí)行情況;根據市場反應,及時調整計劃,及時落實調整方案。

二、補貨板塊;對銷售補貨要迅速 足量,給予滿足;這里要建立《貨品缺貨預警模型》,做到商品部門和業(yè)務部門聯動,迅速補貨,如發(fā)現數據表現很好的時候,要判斷是否要快速返單保證銷售,這里要求有一個“暢銷款銷售預測”的動作要做。

三、關注動銷率和銷售預測;“動銷率”的準確定義應該為整盤貨或者整個品類中有動銷的SKU占總款色的比重;關注這個,能檢測商品開發(fā)的質量和各業(yè)務塊的銷售重點,能根據數據做出相應的措施。缺貨款或者返單款是當下的暢銷款,馬上分析該商品的銷售時長和庫存,與各業(yè)務模塊和終端積極溝通,確定對策。因為這種款市場反應很好,如果返單主推,就會成為我們當季度產生利潤和銷售最多的商品。

成熟期

一、補貨板塊:該階段是銷售成熟穩(wěn)定期,積極查看《貨品缺貨預警模型》,對于暢銷商品已經出現供不應求的情況,要考慮集中銷售,考慮找替代款了;對于常規(guī)商品也開始出現缺貨情況,要迅速 足量保證補貨。

二、調配板塊:建立《貨品調配模型》,關注兩點,一是看反應不錯的款(有庫存的),是否所有終端已經鋪滿,是否可以再鋪貨;二是看各店鋪商品銷售的差異性,是否可以進行整款調撥?

三、活動板塊:這個版塊有兩個方面,一是店鋪整體活動,根據活動類型和力度大小,整體過濾和補充貨品;二是單品活動;是根據銷售反應出的平銷款,庫存量大的則要考慮活動消化,提升消化率。

四、關注暢銷款和平銷款,制作《新品庫存預估》,然后做相應策略調整;

五、關注利潤,只要能保證整體利潤,單款利潤可以不考慮。

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衰退期

一、補貨與調配板塊:依據《貨品缺貨預警模型》進行暢銷款集中,提高售罄率;依據《貨品調配模型》,加大平銷貨品和滯銷貨品的銷售渠道。

二、活動板塊:根據活動類型,針對滯銷貨品加大活動力度,減少其庫存率

三、關注售罄率和庫存消化率:售罄率代表新貨的銷售情況,庫存消化率代表舊貨的銷售情況。

以上就是商品五個周期關注的內容和一些數據。當然,針對ERP的操作,針對終端賬務盤點這些具體操作的內容,我們就不涉及了;

我們再學習一個概念,叫周轉次數(周轉次數=銷售額/(期初庫存 期末庫存))和周轉天數(周轉天數=365/周轉次數),這兩個數據主要是看整體商品周轉的時間和效率,是公司(包括資金,商品,銷售,模式等)綜合能力的一種體現。這一點很重要。

上面的五個周期我們并沒有把這五個周期的時間節(jié)點寫出來,主要原因不同品類的生命周期時間不一樣,而且現行商品管理也趨向快速周轉和上新頻率加快,也就是同一個時間段內,可能有很多條生命周期線存在。所以就要求我們再做商品管理的時候,一定要把時間這個維度明確到每個商品,每個品類中去。

如果要給商品管理加上幾個核心標簽的話,應該加上,“計劃 跟進 實施 調整”,“商品培訓”,“迅速反應”,“數據分析“,”商品預測“這幾個。

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