導讀【引子】純露有些號稱是可以吃的，成分為各種植物提取物，可信嗎？今兒想說一下純露，純露有很多很多種，玫瑰啊、薰衣草啊、茉莉啊、橙花啊......純露是怎么來的....

【引子】

純露有些號稱是可以吃的，成分為各種植物提取物，可信嗎？

今兒想說一下純露， 純露有很多很多種， 玫瑰啊、薰衣草啊、茉莉啊、橙花啊...... 純露是怎么來的呢？

1、薛寶釵 冷香丸

《紅樓夢》第七回中說道，薛寶釵患了一種病，是從娘胎里帶來的一股熱毒，犯時出現喘嗽等癥狀。一個和尚給寶釵說了個“海上仙方兒”，這種藥就叫“冷香丸”。自打寶釵服用后，倒也靈驗。

書中記載冷香丸是將白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊各十二兩研末，并用同年雨水節令的雨、白露節令的露、霜降節令的霜、小雪節令的雪各十二錢加蜂蜜、白糖等調和，制作成龍眼大丸藥，放入器皿中埋于花樹根下。發病時，用黃柏十二分煎湯送服一丸即可。

這個藥方顯然是作者虛構的， 其中談到了露水， 露是一種自然現象， 說白了就是

露 = 空氣中的水氣凝結而成的液態水

你也可以在家里很輕松的造出露水來， 從冰箱里拿出一個冰的蘋果， 然后， 你就會發現過一段時間后蘋果表面有了很多小水珠（露水）。

今天要說的純露， 既然帶一個露字， 想來也和水汽液化成水有關系，我們來看一下。

2、純露

純露怎么來的呢？， 看下面的圖

有這么3個步驟

1) 植物花草和水按照一定比例放入到蒸餾器中， 在火上加熱

2) 利用水蒸氣將揮發性強的化學分子攜帶出來

3) 通過冷凝降溫，水蒸氣冷卻形成液態水，通過溶解性和密度差異， 分離出精油和純露。

也就是說， 通過蒸餾植物花草， 能得到精油和純露。精油是油性的濃縮物， 不溶于水，而純露是水溶性的， 含有微量芳香以及水溶性化學成分。

很顯然， 精油因為產量小，價值要高的多， 10ml的價格動輒幾百， 有些甚至要數千元。而純露因為主要成分都是水， 產量巨大， 價格要便宜的多， 1公斤的價格從幾十到幾百元不等。

3、蒸餾物

純露有很多別的名稱， 比如花水，但準確的說， 應該叫做

蒸餾物

為什么這么說呢， 就好比， 你在家里煮蔬菜湯，一鍋水里面， 放了2斤香菜，用一根管子接在鍋蓋的出氣口上， 然后收集的冷卻水， 就可以叫做香菜蒸餾物了， 如果拿到市場上賣，就可以叫做香菜純露。看下面的圖

純露里到底含有什么呢？主要有這么2類

有機酸

芳香分子

當然含量是很少很少的，芳香分子大家是知道的， 就是一些帶香味的化學成分。 有機酸大家可能不知道是什么， 其實在我們生活中很常見， 比如醋， 就是一種有機酸。

4、酸酸的

純露的味道可以用這幾個字形容

酸酸的、香香的

醋的味道你應該聞過， 那種酸酸的。 純露的味道比醋要好聞一點，畢竟融合了一些香味在里面， 但一定沒有香精和精油的味道香。

5、什么用？

純露可以用來做什么？

因為純露里只含有微量的芳香成分以及一些有機酸， 可以近似認為是帶了一點點香味、以及一點點保濕作用的水。

也就是說， 如果你使用純露在皮膚上， 會有一點點保濕作用， 也會有一點點香味， 然后， 僅此而已。來看下面一個用戶使用薰衣草純露的反饋

味道確實很銷魂 but木有看出什么效果 你說他鎮定消炎吧 沒看出來 用來敷紙膜又不夠保濕 他居然閑置了~~~ 我很桑心

純露的安心度是9分（滿分10分）， 除了敏感肌膚， 其他皮膚都可以使用。你可以用來敷水膜， 也可以當做爽膚水，但因為沒有其他功效， 只有一點點的保濕作用， 用和不用對皮膚來說， 并沒有什么區別。

如果你把純露當花水來喝， 是可以的， 但個人認為，還不如現泡一杯花茶， 無論情調、性價比、新鮮度、還是口感，都要好很多。