導讀草莓、紅莓、黑莓、藍莓、蔓越莓……這么多種莓，連英文后綴“berry”都是一致的。但它們是一家人嗎？草莓英文：Strawberry別名：地莓、士多啤梨[英文....

草莓、紅莓、黑莓、藍莓、蔓越莓……

這么多種莓，連英文后綴“berry”都是一致的。但它們是一家人嗎？

草莓

英文：Strawberry

別名：地莓、士多啤梨[英文音譯]

科：薔薇科

屬：草莓屬

生活型：草本

食用價值：可鮮食、草莓醬、草莓酒

營養價值：抗氧化、防早衰

紅莓

英文：Raspberry

別名：樹莓、懸鉤子、覆盆子

科：薔薇科

屬：懸鉤子屬

生活型：灌木

食用價值：歐美作為水果直接食用或作為佐餐水果，如樹莓蛋糕、樹莓奶凍

營養價值：抗氧化，所含樹莓酮對控制體重具有很好的作用

黑莓

英文：Blackberry

別名：露莓

科：薔薇科

屬：懸鉤子屬

生活型：灌木

食用價值：可鮮食，也可做蜜餞、果醬、果子凍和餡餅

營養價值：含有18種氨基酸和對人體至關重要的6種礦物質，維生素E含量極高

籍貫：北美東部及太平洋沿岸

Ps：說到黑莓就要說說桑葚，這兩種長的很像，但是并不是一家人。桑葚的籍貫在中國，屬于桑科桑屬。相信很多人小時候都爬樹摘過桑葚。

藍莓

英文：Blueberry

別名：篤斯、篤柿、甸果

科：杜鵑花科

屬：越橘屬

生活型：灌木

食用價值：可鮮食，可做果醬、蛋糕等

營養價值：在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一

籍貫：美國

蔓越莓

英文：Cranberry

別名：蔓越橘、小紅莓、酸果蔓

科：杜鵑花科

屬：越橘屬

生活型：灌木

食用價值：可鮮食；蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料，蔓越莓果汁飲料更是美國人冰箱必備的飲料

藥用價值：是天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療水果

[以上圖片源自網絡]

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