<span class="answer">導(dǎo)讀</span>家里有面粉就這樣做，加3個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)單一蒸，比蛋糕還香甜好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。最近宅在家里可把大家忙壞了，做涼皮、炸油條、....<p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f43bc1fec87b49029838ae1937c14a76.jpg"/></p><p>家里有面粉就這樣做，加3個(gè)雞蛋，簡(jiǎn)單一蒸，比蛋糕還香甜好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。最近宅在家里可把大家忙壞了，做涼皮、炸油條、貓耳朵、做蛋糕等等，不管做的好壞，但是開心又充實(shí)。這些美食的教程我也都和大家分享過(guò)，有很多網(wǎng)友留言，有沒(méi)有稍微簡(jiǎn)單點(diǎn)的面粉做法，畢竟涼皮、油條過(guò)程還是稍微復(fù)雜了一點(diǎn)點(diǎn)。今天就和大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，不用烤箱不油炸，健康美味，香甜可口，比蛋糕還好吃，一起來(lái)看看具體怎么做的吧。</p><p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9f52a4521a054ef8a03a29bd13a86652.jpg"/></p><p>紅棗發(fā)糕需要準(zhǔn)備的食材：面粉、雞蛋、牛奶、紅棗、紅糖、酵母</p><p>具體做法：</p><p>第一步：取20個(gè)紅棗切小塊兒去棗核，放入打汁機(jī)中，倒入適量牛奶打成棗泥汁，倒入盆中，接著加入兩勺紅糖，攪拌至完全融化。</p><p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8dd3274414fb42eb931cc3dfc7c052f0.jpg"/></p><p>第二步：盆中加300克面粉，3克酵母粉，打入3個(gè)公雞蛋，最后倒入30克花生油，加油的作用是發(fā)糕蒸熟后放涼也不會(huì)發(fā)干，依舊暄軟好吃，沒(méi)有花生油的其它食用油代替也可以。</p><p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/39bfe5566b7b4612a961bdd06b62fc01.jpg"/></p><p>第三步：用筷子攪拌均勻，下手揉成面團(tuán)，盆口封上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大小。醒發(fā)好以后，把面團(tuán)簡(jiǎn)單揉一下，擠出起泡，不揉也可以，但蒸熟后的形狀可能不好看。</p><p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8e1f95d01cbe44aab8093404da401a3e.jpg"/></p><p>第四步：蒸鍋中墊上屜布，把面團(tuán)直接放入蒸籠中，用手按扁按圓，需要注意的是，蒸籠四周一定要留出空隙，否則二次醒發(fā)會(huì)粘鍋邊，不好往外拿。表面可以加點(diǎn)自己喜歡的干果點(diǎn)綴下，像紅棗、花生、葡萄干都可以，我用葡萄干點(diǎn)綴的，蓋上鍋蓋，二次醒發(fā)15分鐘，就可以開火蒸了。</p><p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7dba1a37119f4a3f87a0bed6fc86cc8d.jpg"/></p><p>第五步：15分鐘后，發(fā)糕明顯又大了一圈，但是依舊沒(méi)有觸碰到鍋邊，所以一定要留出足夠空間，否則不好看是一點(diǎn)，最主要的是不容易蒸熟。大火燒開后蒸30分鐘就熟了，關(guān)火后停5分鐘再打開鍋蓋，不然發(fā)糕表面容易塌陷。</p><p><img alt="怎么用面粉和一個(gè)雞蛋做甜品（家里有面粉就這樣做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e160c8c5bbf140edbd625b93625a4e4b.jpg"/></p><p>家里有面粉的一定要學(xué)做它，上鍋一蒸香軟好吃，做法超簡(jiǎn)單。出鍋后涼一涼就可以開吃了，濃濃的棗香和奶香味，蓬松暄軟，比蛋糕、面包還要香。切開給大家看下，里面呈蜂窩狀，一看就知道特別軟，孩子超喜歡吃。發(fā)糕相比現(xiàn)在流行的美食那可簡(jiǎn)單多了，不喜歡吃紅棗的可以用紅薯、南瓜代替，味道都超級(jí)棒。最后來(lái)個(gè)小總結(jié)：1、不要加水，只用雞蛋和牛奶調(diào)面，這樣才能保證暄軟度。2、放入蒸鍋中四周一定要留出足夠的空隙，只大不能小。3、一定要二次醒發(fā)，否則蒸不熟。4、關(guān)火后停5分鐘再打開鍋蓋，否則會(huì)導(dǎo)致表面塌陷。只需要注意這4點(diǎn)，蒸發(fā)糕絕對(duì)零失敗，快點(diǎn)動(dòng)手試試吧。關(guān)于紅棗發(fā)糕就分享到這里了，喜歡就轉(zhuǎn)發(fā)給親朋好友收藏吧，如果您也有簡(jiǎn)單的家常美食做法，歡迎評(píng)論區(qū)留言分享，讓更多朋友學(xué)習(xí)受益吧。</p><p></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！